شوربة الخيار المنزلية بقوام ناعم وطعم رائع
طريقة تحضير شوربة الخيار الصحية بمكونات بسيطة وطعم كريمي مميز يناسب جميع الأوقات.
- تاريخ النشر: 2026-03-16 زمن القراءة: دقيقة قراءة الصنف: شوربات التقييم:
شوربة الخيار من الوصفات الصحية الخفيفة التي تتميز بطعمها المنعش وقيمتها الغذائية الجيدة. تعتمد هذه الشوربة على مكونات بسيطة، مثل: الخيار والكوسا مع مرق الخضار، ما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن شوربة دافئة وخفيفة في الوقت نفسه. كما أن قوامها الكريمي الناعم يمنحها مذاقًا مميزًا دون الحاجة إلى الكثير من الدهون أو الإضافات. ويمكن تقديمها كطبق مقبلات صحي أو وجبة عشاء خفيفة ومشبعة.
الخطوات الأساسية لتحضير شوربة الخيار
حساء الخيار بالخضار من الوصفات الصحية التي يمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات متوفرة في المطبخ. تمتاز هذه الشوربة بقوامها الناعم ونكهتها الخفيفة التي تناسب مختلف الأوقات، كما يمكن تقديمها كمقبلات أو كوجبة خفيفة. تحضيرها يعتمد على طهي الخضار جيدًا ثم خلطها للحصول على قوام كريمي متجانس. إليك الخطوات:
- تشويح البصل والثوم في الزبدة وزيت الزيتون.
- إضافة شرائح الخيار والكوسا وتقليبها قليلًا.
- سكب مرق الخضار وترك الشوربة حتى تنضج.
- طهي الخضار حتى تصبح طرية.
- خلط الشوربة بالخلاط حتى تصبح ناعمة.
- تقديم الشوربة ساخنة مع الأعشاب أو التوابل حسب الرغبة.
مقالات ذات صلة
تنوعي في رمضان.. شوربات سهلة بمرق اللحم والدجاج
مكونات شوربة الخيار
-
- 20 دقيقة
- 3 اشخاص
- 151 سعرة حرارية
- 15 الكربوهيدرات
- 1 ملعقة كبيرة زبدة.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 بصلة صغيرة مفرومة.
- 1 فص ثوم كبير مفروم.
- 2 حبة خيار كبيرة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة.
- 2 حبة كوسا صغيرة مقطعة شرائح.
- 3 أكواب مرق خضار.
المكونات
-
طريقة تحضير شوربة الخيار
-
- 30 دقيقة
- تجهيز المكونات الأساسية للشوربة
تم نسخ الرابطلتحضير شوربة الخيار، ابدئي بتجهيز جميع المكونات، حيث يُقشر الخيار ويُقطع إلى شرائح رفيعة، كما تُقطع الكوسا ويُفرم البصل والثوم حتى تصبح جاهزة للطهي.
- تشويح البصل والثوم
تم نسخ الرابطضعي الزبدة وزيت الزيتون في قدر على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلّبي المكونات لمدة 3 إلى 5 دقائق حتى يصبح البصل شفافًا وتظهر رائحته الزكية.
- إضافة الخضار
تم نسخ الرابطأضيفي شرائح الخيار والكوسا إلى القدر، وقلّبي المكونات لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى تبدأ الخضار باللين قليلًا.
- إضافة المرق وطهي شوربة الخيار الصحية
تم نسخ الرابطاسكبي مرق الخضار فوق المكونات واتركي الشوربة حتى تغلي، ثم خففي الحرارة واتركيها تطهى على نار هادئة لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تصبح الخضار طرية تمامًا.
- خلط شوربة الخيار بالكوسا
تم نسخ الرابطاستخدمي الخلاط اليدوي داخل القدر لخلط الشوربة حتى تصبح ناعمة القوام وكريمية، ويمكن إضافة قليل من المرق إذا رغبتِ بقوام أخف.
- تقديم شوربة الخيار
تم نسخ الرابطاسكبي شوربة الخيار الكريمية بالخضار في أطباق التقديم وقدميها ساخنة، ويمكن تزيينها بقليل من الأعشاب الطازجة أو رشة فلفل أسود حسب الرغبة.
-
معلومات التغذية في شوربة الخيار
| السعرات الحرارية | 151 | الدهون | 9g |
|---|---|---|---|
| البروتين | 3g |
-
الأسئلة الشائعة عن شوربة الخيار
- ما هي مكونات شوربة الخيار الصحية؟ تتكون شوربة الخيار من الخيار، الكوسا، البصل، الثوم، الزبدة، زيت الزيتون، ومرق الخضار.
- كيف يتم تحضير حساء الخيار بالخضار؟ يتم تشويح البصل والثوم في الزبدة وزيت الزيتون، ثم إضافة شرائح الخيار والكوسا وتقليبها قليلاً. بعد ذلك، يتم سكب مرق الخضار وترك الشوربة حتى تنضج، وطهي الخضار حتى تصبح طرية، ثم خلطها بالخلاط للحصول على قوام ناعم وكريمي.
- ما هو طعم وقوام شوربة الخيار بالكوسا؟ تتميز بطعمها المنعش وقوامها الكريمي الناعم دون الحاجة لكثير من الدهون أو الإضافات.
- ما هي الفوائد الصحية لشوربة الخيار الكريمية بالخضار؟ تمتاز بقيمتها الغذائية الجيدة، كونها مصنوعة من مكونات صحية بسيطة، مثل: الخيار والكوسا، والتي تناسب من يبحث عن وجبة خفيفة وصحية.
- متى يمكن تقديم شوربة الخيار؟ يمكن تقديمها كمقبلات صحية أو كوجبة عشاء خفيفة ومشبعة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
