طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس
- تاريخ النشر: 2022-02-03 آخر تحديث: 2024-08-19 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
طريقة عمل كباب الحلة بالبطاطس من الأكلات العربية المنتشرة في معظم المطابخ العربية خصوصاً في المطبخ المصري لكن أصلها يعود إلى المطبخ الحلبي وقد انتشرت بكثرة بسبب طعمها المميز إذ يمكن تقديمها بجانب الرز الأبيض لوجبة غداء سريعة التحضير.
مقالات ذات صلة:
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 471 سعرة حرارية
- كيلوغرام من اللحم المقطع إلى مكعبات.
- كوب من الماء.
مقادير اللحم
- ثلاث حبات كبيرة من البطاطس المقطعة إلى مكعبات.
- خمس حبات من البصل المفروم ناعماً.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من البهار المشكل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
مقادير الصلصة
-
طريقة التحضير
-
- 100 دقيقة
- طريقة تحضير اللحم
تم نسخ الرابطسخني الزيت والزبدة على نار متوسطة ثم أضيفي قطع اللحم وشوحيها حتى يصبح لونها بنياً، ثم أضيفي البصل وقلبيه جيداً لمدة 5 دقائق، بعدها أضيفي الثوم والبهارات والفلفل الأسود والماء وغطي القدر وهدئي النار تحته حتى تنضج المكونات لمدة تتراوح بين 60-90 دقيقة.
- طريقة قلي البطاطس
تم نسخ الرابطاقلي البطاطس في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبياً.
- طريقة تحضير كباب الحلة بالبطاطس
تم نسخ الرابطاضيفي الملح للحم وقلبي الخليط لمدة دقيقتين ثم اضيفي البطاطس وقلبي المكونات لمدة 3 دقائق.
- طريقة تقديم كباب الحلة بالبطاطس
تم نسخ الرابطاسكبي كباب الحلة بالبطاطس في أطباق التقديم وقدميها مع الأرز الأبيض بعد تزيينها بأوراق البقدونس.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 471 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
