من المكونات الرئيسية للكباب هو اللحم، وعند عمل كباب الحلة يتم تقطيع اللحم وطبخه مع الخضار، ويتميز الطبق بمذاقه الشهي ويمكن تقديمه مع الأرز، وسنتعرف على طريقة عمل كباب الحلة بالخضار في هذا المقال.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 459 سعرة حرارية
- 5 حبة من الطماطم المقطعة
- 1/2 كيلو غرام من البصل المقطع
- 1/2 كيلو غرام من اللحم منزوع منه العظم
- حبة من البطاطا
- حبة كوسا مقطعة
- 4 فص من الثوم
- 3 حبة من الكرفس المقطع
- حبة فلفل أخضر حار مقطع
- 2 حبة من الجزر المقطع
- كوب بازلاء
- رشة زعتر
- مكعب من المرق
- 1/2 كوب من الزيت النباتي
- 1/2 ملعقة من الفلفل الأسود
- ملعقة صغيرة ملح
- 5 حبة من الهيل
- ورقتان غار.
كباب الحلَّة بالخضار
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- طريقة التحضير
تم نسخ الرابطيسخن الزيت في إناء على النار ويقلّب فيه البصل حتى يتحمر.
يضاف مكعب المرق، وورقة الغار، والهيل، والزعتر مع التقليب المستمر.
يضاف اللحم والفلفل الأخضر والكرفس مع تقليب المكونات.
تضاف الطماطم والثوم والملح، والكوسا، والبازلاء، والبطاطا، والجزر وتقلّب جميع المكونات.
يغطى الإناء ويترك على نار خفيفة لخمس وأربعين دقيقة حتى تنضج المكونات.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 459 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
