يشتهر المطبخ الياباني بتحضير بان كيك مختلف في تحضيره وشكله عن التقليدي والذي يتميز بقوامه الهش المميز والمرتفع عن البان كيك العادي، لذا جئنا إليكِ بطريقة بان كيك ياباني بالصور وبخطواتٍ بسيطة وقدميه بجانب القهوة العربية من موقعنا.
مواضيع ذات صلة:
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 438 سعرة حرارية
- صفار بيضتين.
- ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ربع كوب من الطحين.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- بياض بيضتين.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
بان كيك ياباني
-
طريقة التحضير
-
- 35 دقيقة
- خفق صفار البيض
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة بان كيك ياباني بالصور، اخفقي صفار البيض في وعاء متوسط، ثم أضيفي الحليب والزيت بالتدريج واخفقي المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض.
- خلط الدقيق بالفانيليا
تم نسخ الرابطنخلي الدقيق، الفانيلا والباكينج باودر، واخلطيهم ببعضهم حتى يمتزج الخليط.
- خفق زلال البيض مع السكر
تم نسخ الرابطأحضري وعاء آخر، وضعي فيه زلال البيض والسكر، ثم قومي بخفقهم بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى تحصلي على قوام كريمي خفيف.
- خلط المكونات ببعضها
تم نسخ الرابطضعي خليط زلال البيض تدريجياً على خليط الصفار وقلبي حتى يتجانس المزيج.
- طهي البان كيك
تم نسخ الرابطأحضري مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، وضعي مقدار مغرفة من مزيج البان كيك في الوسط، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من الماء في المقلاة وغطيها واتركيها على النار مدة 3 دقائق حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي ثم قلبيها للجهة الأخرى، ثم كرري هذه العملية حتى انتهاء كل الكمية.
- تقديم بان كيك ياباني
تم نسخ الرابطقدميها علي الفور بجانب صوص تفضلينه وقطع الفاكهة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 438 | الدهون | 13g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 5g | الكربوهيدرات | 70g |
| الألياف | 1g | البروتين | 9g |
| الكوليسترول | 196mg |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
