أبدعي اليوم في تحضير أشهى تشيز كيك يابانية سهلة وسريعة بأقل التكاليف وأبسط المكونات، تعتبر هذه الكيكة من أشهر أنواع الحلويات التي تقدم بكثرة في الكافيهات والمطاعم، حضريها في منزلك وقدميها لضيوفك مع كوب من النسكافيه بالحليب.
المكونات
-
- 40 دقيقة
- 12 اشخاص
- 224 سعرة حرارية
- 4 بيضات.
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 225 غراماً من الجبنة الكريمية.
- ربع كوب من الكريمة الثقيلة.
- ربع كوب من الكريمة الحامضة.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- نصف كوب من دقيق الكيك.
مكونات التشيز كيك
-
طريقة التحضير
-
- 70 دقيقة
- تحضير القالب
تم نسخ الرابطادهني قالب الكيك بالقليل من الزبدة، ثم بطنيه بورق الزبدة من القاع والجوانب كما في الصورة على شكل X.
- فصل البيض
تم نسخ الرابطافصلي البيض وضعي بياضه في وعاء الخلاط والصفار في وعاء صغير.
- تحضير الحمام المائي
تم نسخ الرابطضعي قدراً كبيراً فيه القليل من الماء على نار متوسطة واتركيه حتى الغليان، ثم ضعي فوقه وعاء آمن وضعي فيه الزبدة والجبنة الكريمية والكريمة بنوعيها ونصف كوب من السكر والملح.
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطحركي المكونات معاً باستخدام المخفقة حتى تمتزج تماماً ويصبح الخليط ناعماً.
- إضافة الليمون والفانيليا
تم نسخ الرابطأضيفي عصير الليمون والفانيليا وصفار البيض تدريجياً واستمري بالخفق حتى تمتزج المكونات.
- إضافة دقيق الكيك
تم نسخ الرابطأضيفي دقيق الكيك واخفقيه مع المكونات جيداً.
- خفق بياض البيض
تم نسخ الرابطاخفقي بياض البيض في وعاء الخلاط المزود بالمخفقة على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط رغوياً، ثم أضيفي السكر المتبقي واستمري بالخفق حتى تتشكل قمم عالية.
- إضافة خليط بياض البيض
تم نسخ الرابطأضيفي خليط بياض البيض إلى خليط الكيك، اخلطي المكونات معاً بحذر.
- خبز التشيز كيك
تم نسخ الرابطانقلي مزيج التشيز كيك إلى قالب الكيك المحضر، انقلي القالب إلى صينية مملوءة بالقليل من الماء كما في الصورة، اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة ساعة.
- تقديم التشيز كيك الياباني
تم نسخ الرابطقطعي التشيز كيك اليابانية وقدميها بعد أن تبرد تماماً، زينيها حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 224 | الدهون | 15g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 19g | البروتين | 4g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
