طريقة عمل القرص الطرية الشيف محمد فوزي: وصفة سهلة وشهية

طريقة عمل القرص الطرية الشيف محمد فوزي تمنحك تجربة فريدة من نوعها لتحضير قرص هشة وطرية في المنزل بسهولة. هذه الوصفة تجمع بين بساطة المكونات وسرعة التحضير، مع الحصول على قرص مثالي لكل الأوقات. سواء كان لتقديمه مع الإفطار أو كسناك خفيف، ستستمتعين بقوامه الهش وطعمه الشهي الذي يشبه خبز المحلات الاحترافية. اكتشفي أسرار العجن والخَبز مع الشيف محمد فوزي.

الخطوات الأساسية في طريقة عمل القرص الطرية الشيف محمد فوزي

يُقدم الشيف محمد فوزي القرص الطرية بطريقة ناجحة ومثالية في كل مرة، حيث يمنحكِ طريقة سهلة ومضمونة لتحضير هذه الأقراص في المنزل بخطوات بسيطة، مما يضمن لكِ تحضير نوع شهي من المخبوزات التقليدية التي يعشقها الكثيرون لمذاقها الهش ورائحتها الزكية، إليك خطوات تحضيرها سادة أو محشوة بالعجوة أو التمر:

• خلط العجينة: نخلط المكونات الجافة ثم نضيف السائلة ونعجن حتى تتماسك.
• التخمير: نترك العجينة لترتاح 2-3 ساعات حتى يتضاعف حجمها، ثم نعجنها برفق لإخراج الهواء.
• التشكيل والحشو: نكوّر العجينة كرات صغيرة، ونفردها على صينية مدهونة زيت، مع إمكانية تحضير قرص طري بالعجوة.
• الخبز: نخبز الأقراص في الفرن حتى تتحمر وتصبح جاهزة للتقديم.