طريقة سهلة لتحضير دجاج محمر مغربي شهي ولذيذ
طريقة سهلة لتحضير دجاج محمر مغربي شهي خطوة بخطوة بمكوناته الأصلية.
- تاريخ النشر: 2021-06-07 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2026-02-12 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
يعد الدجاج المحمر المغربي من أشهر الأطباق التقليدية التي تتصدر الموائد في المناسبات والعزائم، ويتميز بتتبيلته الغنية بالتوابل العطرية التي تمنحه نكهة عميقة ولوناً ذهبياً شهياً. ويعكس هذا الطبق روح الأكلات المغربية التي تعتمد على مزيج متوازن من البهارات والزيتون والليمون المصير لإبراز الطعم الأصيل، كما يجمع بين القوام الطري من الداخل والسطح المحمّر من الخارج، مما يجعله خياراً مثالياً لتقديم وجبة رئيسية مميزة بطابع مغربي أصيل.
شاهد أيضاً: طريقة عمل الكسكس المغربي باللحم
شاهد أيضاً: طريقة عمل الشاي المغربي بالنعناع
مكونات دجاج محمر مغربي
-
- 30 دقيقة
- 4 اشخاص
- 344 سعرة حرارية
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- 3 فصوص ثوم مفرومة.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل حريف.
مقادير التوابل
- نصف كيلوغرام من صدور الدجاج.
مقادير الدجاج المحمر
-
طريقة تحضير دجاج محمر مغربي
-
- 60 دقيقة
- تحضير التوابل
تم نسخ الرابطاخلطي الزيت والتوابل جميعها في وعاء أو كيس بلاستيكي.
- تحضير الدجاج
تم نسخ الرابطاغسلي قطع الدجاج وجففيها، ثم دقيها باستخدام مطرقة خفيفة لتسهيل نضجها.
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطضعي قطع الدجاج في كيس البهارات واتركيها منقوعة لمدة ساعتين على الأقل
- طهي الدجاج
تم نسخ الرابطسخني الشواية أو المقلاة جيداً ثم ادهنيها بالقليل من الزيت واشوي عليها قطع الدجاج لمدة خمس دقائق على كل جهة أو حتى تتحمر من جميع الاتجاهات، كما يمكنك شويها في الفرن لمدة نصف ساعة.
- تقديم الدجاج المحمر المغربي
تم نسخ الرابطاسكبي الدجاج المحمر في أطباق التقديم وقدميه مع السلطة والخبز العربي أو الماش بوتيتو.
-
معلومات التغذية في دجاج محمر مغربي
| السعرات الحرارية | 344 | الدهون | 19g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 3g | سكر | 1g |
| البروتين | 74g | الكوليسترول | 118g |
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي أسهل طريقة لتحضير الدجاج المحمر المغربي؟ يمكن تحضير الدجاج المحمر المغربي بسهولة باتباع الخطوات البسيطة المذكورة في المقال، باستخدام مكوناته الأصلية ومقاديره السليمة.
- هل تختلف طريقة تحضير الدجاج المحمر المغربي عن طرق تتبيل الدجاج الأخرى؟ لا، طريقة تحضير الدجاج المحمر المغربي لا تختلف عن طرق تتبيل الدجاج الأخرى.
- كيف يمكن شوي الدجاج المحمر المغربي؟ يتم شوي الدجاج في الفرن أو على الفحم حسب الرغبة.
- ما هي المناسبات المناسبة لتقديم الدجاج المحمر المغربي؟ يُقدم الدجاج المحمر المغربي في المناسبات المتنوعة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
