دجاج محمر بالدغميرة
- تاريخ النشر: 2021-06-07 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-09-23 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
إذا كنت من عشاق الدجاج المحمر وتبحث عن وصفة تجمع بين السهولة والطعم الرائع، فإليك طريقة عمل لذيذة لتحضير الدجاج المحمر بالدغميرة، تعتبر هذه الوصفة خيارًا مميزًا لتنويع وجباتك وإضافة لمسة من النكهات العربية الأصيلة، يمكنك تقديم الوصفة على مائدة رمضان المبارك مع سلطة الخضار الشهية.
مقالات ذات صلة:
مكونات دجاج محمر
-
- 10 دقيقة
- 12 اشخاص
- 370 سعرة حرارية
- دجاجة كاملة (مقطعة إلى قطع).
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- حبتان من البصل.
- 4 فصوص من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من بهار الدغميرة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- عصير ليمونة واحدة.
- نصف كوب من الماء.
مقادير الدجاج المحمر بالدغميرة
-
طريقة تحضير دجاج محمر
-
- 60 دقيقة
- تنظيف الدجاج لعمل دجاج بالدغميرة
تم نسخ الرابطلتحضير دجاج محمر بالدغميرة قومي بشطف قطع الدجاج جيدًا تحت الماء البارد، ثم جففيها برفق بمنديل ورقي.
- تحضير صلصة الدغميرة
تم نسخ الرابطفي وعاء صغير، قومي بخلط الزبدة، الثوم المهروس، الدغميرة، الكمون، الكزبرة المطحونة، الكركم، الفلفل الأحمر الحلو، الملح، والفلفل الأسود. اخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على صلصة متجانسة.
- تحمير الدجاج الدغميرة
تم نسخ الرابطفي مقلاة عميقة أو قدر، قومي بتسخين الزيت على نار متوسطة، ثم أضيفي قطع الدجاج إلى المقلاة وقلبيها حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
- إضافة صلصة الدغميرة
تم نسخ الرابطقومي بإضافة الصلصة المحضرة إلى الدجاج، وقلبي المكونات معًا لضمان انتشار النكهات بشكل متساوٍ.
- طهي الدجاج المحمر بالدغميرة وتتبيله
تم نسخ الرابطأضيفي عصير الليمون والماء، ثم غطي المقلاة واتركي الدجاج يطهى على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج لينًا ومطهوًا تمامًا، قومي بتصحيح الملح والفلفل حسب الذوق، واتركي الدجاج يتشرب النكهات لبضع دقائق قبل التقديم.
- تقديم الدجاج المحمر بالدغميرة
تم نسخ الرابطقدمي الدجاج المحمر بالدغميرة على سفرتك اللذيذة، وزينيه بالبقدونس أو الليمون حسب الرغبة.
-
معلومات التغذية في دجاج محمر
| السعرات الحرارية | 370 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة
- ما هي وصفة الدجاج المحمر بالدغميرة المذكورة في المقال؟ هي وصفة تجمع بين السهولة والطعم الرائع لتحضير دجاج محمر بالنكهات العربية الأصيلة.
- ما هي المناسبة المقترحة لتقديم الدجاج المحمر بالدغميرة؟ يمكن تقديم الوصفة على مائدة رمضان المبارك مع سلطة الخضار الشهية.
- ما هي الفوائد من تجربة هذه الوصفة؟ تعد خيارًا مميزًا لتنويع وجباتك وإضافة لمسة من النكهات العربية الأصيلة.
- هل تم ذكر وصفات ذات صلة في المقال؟ نعم، تم ذكر وصفات مثل دجاج محمر على طريقة حليمة الفيلالي، وطريقة عمل ستيك دجاج صحي، وطريقة شوي الدجاج المقطع بالفرن.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
