طريقة تحضير البيتزا باستخدام الغاز بسهولة وابتكار
طريقة سهلة لتحضير البيتزا على الغاز بخطوات سريعة ولذيذة
- تاريخ النشر: 2022-03-09 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-09-02 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعتبر البيتزا من أهم وصفات المعجنات التي يتم تقديمها على العشاء أو الغداء وفي المناسبات المختلفة، وهي من الأطباق الشهيرة التي يعشقها الجميع بمذاقها المتنوع الذي يناسب كافة الأذواق. يتم تحضيرها عادةً باستخدام العجينة المنزلية المخصصة للبيتزا الإيطالية التي تتميز بنعومتها وقوامها المثالي، أو بعجينة العشر دقائق السريعة والعملية التي تناسب الأوقات التي تحتاج فيها لتحضير وجبة سريعة، كما يمكنك شراء العجينة جاهزة من المخبز لتوفير الوقت والجهد. يتم تزيينها عادةً بالخضار الطازجة التي تضفي عليها نكهة صحية ولذيذة، والأجبان المتنوعة التي تمنحها قواماً كريميًا وغنياً بالنكهة. ومع ذلك، يبحث البعض عن طريقة مبتكرة لتحضيرها باستخدام الغاز عوضاً عن الفرن التقليدي، مما يجعلها خياراً ملائماً للأوقات التي لا يتوفر فيها الفرن أو لتجربة مذاق مختلف، وتتم العملية بخطوات بسيطة تضمن نجاح الوصفة.
شاهد أيضاً: بيتزا تشيكن رانش بيتزا هت
شاهد أيضاً: طريقة عمل بيتزا على شكل قلب ومكونات صوص البيتزا
شاهد أيضاً: بيتزا الطبقات
مكونات البيتزا على الغاز
-
- 30 دقيقة
- 4 اشخاص
- 450 سعرة حرارية
- كوبان من الدقيق متعدد الاستعمالات.
- نصف كوب من الماء الدافيء.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- ربع ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مقادير العجينة
- بصلة متوسطة مفرومة مربعات.
- حبة متوسطة من الفليفلة الحمراء مقطعة مربعات.
- حبة طماطم مفرومة مربعات.
- ملعقة كبيرة من زيت زيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعماً.
- نصف كوب من الفطر مقطع لشرائح.
- نصف كوب من النقانق مقطع لشرائح.
- 4 أوراق من الريحان.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مقادير خلطة البيتزا
- كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة.
- نصف كوب من صلصة البيتزا.
مقادير زينة البيتزا
-
طريقة تحضير البيتزا على الغاز
-
- 45 دقيقة
- طريقة تخمير الخميرة
تم نسخ الرابطضعي الخميرة والسكر والماء الدافيء في وعاء واخلطيهم جيداً ثم غطي الوعاء واتركيها في مكان دافيء لحين ارتفاع الخميرة وتكون الفقعات.
- طريقة تحضير عجينة البيتزا
تم نسخ الرابطاخلطي جميع مكونات العجينة معاً واعجنيها لحين الحصول على عجينة طرية متماسكة، عندها اتركيها جانباً حتى تتخمر.
- طريقة خبز عجينة البيتزا على الغاز
تم نسخ الرابطافردي العجينة على سطح أملس مرشوش بالطحين واصنعيها على شكل قرص كبير دائري، عندها ضعي مقلاة غير لاصقة على النار وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم ضعي فيها العجينة واخبزيها لمدة أربع دقائق، ثم اقلبيها على الجهة الثانية.
- طريقة تطبيق خليط البيتزا
تم نسخ الرابطافردي صلصة البيتزا على العجينة ثم طبقة الخضار ثم طبقة الجبنة واخبزيها لمدة أربع دقائق حتى تذوب الجبنة، عندها زينيها بأوراق الريحان.
- تقديم البيتزا على الغاز
تم نسخ الرابطقطعي البيتزا واسكبيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
-
معلومات التغذية في البيتزا على الغاز
| السعرات الحرارية | 450 | الدهون | 69g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 224g | الألياف | 2.3g |
| سكر | 33g | البروتين | 63g |
-
الأسئلة الشائعة عن البيتزا على الغاز
- ما هي البيتزا ولماذا تعتبر شائعة؟ البيتزا هي واحدة من أهم وصفات المعجنات التي يتم تقديمها على العشاء أو الغداء وفي المناسبات المختلفة. تشتهر بمذاقها المتنوع الذي يناسب كافة الأذواق تقريبًا.
- ما هي أنواع العجينة التي يمكن استخدامها لتحضير البيتزا؟ يمكن تحضير البيتزا باستخدام العجينة المنزلية المخصصة للبيتزا الإيطالية الناعمة والمثالية أو عجينة العشر دقائق السريعة. كما يمكن شراء العجينة جاهزة من المخبز لتوفير الوقت والجهد.
- ما هي الإضافات الشائعة لتزيين البيتزا؟ تُزين البيتزا عادةً بالخضار الطازجة التي تضفي نكهة صحية ولذيذة، بالإضافة إلى الأجبان المتنوعة التي تمنحها قوامًا كريميًا ونكهة غنية.
- هل يمكن تحضير البيتزا بدون استخدام الفرن التقليدي؟ نعم، يمكن تحضير البيتزا باستخدام الغاز بدلاً من الفرن التقليدي. هذه الطريقة تُعد حلاً مناسبًا للأوقات التي لا يتوفر فيها الفرن أو لتجربة نكهة مختلفة.
- ما الذي يميز عجينة البيتزا الإيطالية؟ تتميز عجينة البيتزا الإيطالية بنعومتها وقوامها المثالي، مما يجعلها خيارًا مفضلًا لتحضير بيتزا لذيذة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
