طريقة عمل بيتزا سوفلي
- تاريخ النشر: 2019-02-10 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-08-27
فهرس الصفحة
في حال أردتِ تحضير طبق بيتزا سهل وسريع ولذيذ، فإن بيتزا السوفلي هي اختيارك الأمثل، إليكِ طريقة عمل بيتزا سوفلي مميزة بمكونات بسيطة موجودة في المطبخ.
مكونات عجينة بيتزا سوفلي
- 250 جرام دقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- رشة ملح
- بيضة
- ربع كوب زيت
- كوب حليب دافئ أو أكثر حسب الحاجة
مكونات حشوة بيتزا سوفلي
- زيت
- 1 حبة بصل مفروم ناعم
- 2 صدر دجاج مفروم ناعم
- 1 حبة فليفلة مفرومة ناعم
- 1/2 ملعقة كبيرة رب البندورة
- 1 حبة طماطم مفرومة ناعم
- ثوم مبروش
- ملح
- فلفل أسود
- زنجبيل
- ورق غار
- جبن مبروش
طريقة تحضير بيتزا سوفلي
- ضعي مكونات العجينة في وعاء، واعجنيها مع بعضها البعض، ثم اتركيها لترتاح ساعة.
- جهزي الحشوة: ضعي الزيت على النار، أضيفي البصل وقلبيه ليذبل، ثم أضيفي الدجاج واتركيه حتى تجف ماؤه.
- أضيفي الفليفلة ورب البندورة والطماطم والثوم والملح والفلفل والزنجبيل وورق الغار.
- اتركي الدجاج على النار لينضج.
- قطعي العجينة إلى كريات، ثم افرديها واحشيها بكمية كافية من الحشوة.
- رشي كمية مناسبة من الجبن، ثم أغلقي العجينة على شكل نصف دائرة.
- ادهني وجه العجينة بالقليل من الزيت، ثم ضعيها في الفرن حتى تتحمر.
شاهد أيضاً: طريقة عمل عجينة البيتزا هت
شاهد أيضاً: طريقة بيتزا الببروني بالصور
-
الأسئلة الشائعة عن بيتزا سوفلي
- ما هي مكونات عجينة بيتزا سوفلي؟ مكونات عجينة بيتزا سوفلي تشمل: 250 جرام دقيق، 1 ملعقة كبيرة خميرة، 1 ملعقة صغيرة سكر، رشة ملح، بيضة، ربع كوب زيت، وكوب حليب دافئ أو أكثر حسب الحاجة.
- ما هي مكونات الحشوة اللازمة لتحضير بيتزا سوفلي؟ مكونات الحشوة تشمل: زيت، 1 حبة بصل مفروم ناعم، 2 صدر دجاج مفروم ناعم، 1 حبة فليفلة مفرومة ناعم، نصف ملعقة كبيرة رب البندورة، 1 حبة طماطم مفرومة ناعم، ثوم مبروش، وبهارات مثل ملح، فلفل أسود، زنجبيل، ورق غار، وجبن مبروش.
- كيف يتم تحضير عجينة بيتزا سوفلي؟ ضعي مكونات العجينة في وعاء واعجنيهم مع بعضهم البعض، ثم اتركي العجينة لترتاح لمدة ساعة.
- ما هي خطوات تجهيز الحشوة لبيتزا سوفلي؟ أولاً، سخني الزيت على النار ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. بعد ذلك أضيفي الدجاج واتركيه حتى يجف ماؤه، ثم أضيفي الفليفلة ورب البندورة والطماطم والثوم والملح والفلفل الأسود والزنجبيل وورق الغار. اتركي المكونات على النار حتى ينضج الدجاج.
- كيف يتم تشكيل بيتزا سوفلي قبل إدخالها إلى الفرن؟ قطّعي العجينة إلى كريات صغيرة ثم افرديها. احشي كل عجينة بكمية كافية من الحشوة ورشي عليها كمية مناسبة من الجبن. أغلقي العجينة على شكل نصف دائرة وادهني وجهها بالقليل من الزيت.
- كيف يتم طهي بيتزا سوفلي في الفرن؟ ضعي البيتزا في الفرن واتركيها حتى تتحمر وتصبح جاهزة للتقديم.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
