تُصنف البيتزا من الأطباق الإيطالية الشهية، وتتميز بأصنافها وأنواعها الكثيرة، جهزي هذه الوصفة الرائعة في إعداد بيتزا سهلة وسريعة من المطبخ الإيطالي عندما لا ترغبين في انتظار تخمير العجينة لوقتٍ كبير، أو إعداد حشوة البيتزا بمكوناتٍ كثيرة، حضريها لعائلتك وتمتعوا بمذاقها الشهي.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 170 سعرة حرارية
- ظرف من الخميرة أو ما يعادل ملعقة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- كوب من الماء الدافئ حرارته 45°.
- كوبان من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
عجينة البيتزا
- كوب من صوص البيتزا الجاهز.
- كوب من جبن الموزاريلا المبشور.
حشوة البيتزا
-
طريقة التحضير
-
- 20 دقيقة
- تجهيز الفرن
تم نسخ الرابطيسخن الفرن على حرارة 230° مسبقاً قبل البدء بإعداد الوصفة.
- تحضير الخميرة
تم نسخ الرابطتوضع الخميرة، والسكر، والماء الدافئ في وعاء وتقلب المكونات حتى تمتزج، وتترك لمدة عشر دقائق حتى تختمر.
- تحضير عجينة البيتزا
تم نسخ الرابطيضاف الملح، وزيت الزيتون، والدقيق لمزيج الخميرة والسكر وتعجن المكونات حتى نحصل على عجينة ناعمة الملمس، ثم تغطى وتترك خمس دقائق.
- فرد عجينة البيتزا
تم نسخ الرابطتوضع العجينة على سطح مستوي مرشوش بقليل من الدقيق، وتفرد على شكل دائري ثم توضع في الصينية المخصصة للبيتزا، وتدهن بقليل من الزيت، أو يمكن رشها بالقليل من دقيق الذرة.
- توزيع حشوة البيتزا
تم نسخ الرابطيفرد صوص البيتزا ويوزع على العجينة مع ترك 3 سم من الأطراف، ثم يوزع جبن الموزاريلا بالتساوي.
- خبز البيتزا
تم نسخ الرابطتخبز البيتزا في الفرن المسخن وتترك لمدة تتراوح 15- 20 دقيقة حتى تكتسب لوناً محمراً ويذوب الجبن، وتبرد لمدة خمس دقائق، ثم تقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 170 | الدهون | 4g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 28.1g | البروتين | 4.8g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
