طريقة عمل كيك على الغاز
يعتبر الكيك من الحلويات الشائعة في المطبخ الشرقي والغربي والذي يتم تحضيره بوصفات متنوعة وطرق مختلفة، والشائع عادةً خبز الكيك في الفرن أو الميكروويف، إلا أن البعض يفضل تجربة شيء مختلف ويفضل طريقة عمل كيك على الغاز، وهذه من الوصفات الناجحة التي تنتج كيك هش مناسب لجميع المناسبات، قدميه مع كوب من الشاي بالنعناع.
شاهد أيضاً: طريقة عمل الكيكة الإسفنجية اليابانية
شاهد أيضاً: كيك الميكرويف بالشوكولاتة
مكونات كيك
-
- 25 دقيقة
- 8 اشخاص
- 252 سعرة حرارية
- كوب من الطحين متعدد الاستعمالات.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
المكونات
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا.
- ربع كوب من الزبدة.
- نصف كوب من الحليب.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
مقادير خليط الكيك الرطبة
-
طريقة تحضير كيك
-
- 40 دقيقة
- تجهيزقدر الكيك
تم نسخ الرابطلتطبيق طريقة عمل كيك على الغاز، استخدمي قدر الضغط أو أي قدر من الألمنيوم بقاعدة سميكة، وضعي كوب من الملح الخشن أو كمية من الحصى في أرضية القدر لعزل الحرارة عن صينية الكيك، وضعي فوقها رف أو دعامة مانعة للحرارة ثم ضعي القدر على الغاز وسخنيه مسبقاً، وهذه الخطوة تسبه تسخين الفرن.
- خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابطضعي الطحين والبيكنج باودر معاً في وعاء ونخليهم جيداً، ثم ضعي فوقهم مستخلص الفانيلا.
- خلط المكونات الرطبة
تم نسخ الرابطاخفقي الزبدة والسكر معاً ثم أضيفي لهم البيض واخفقيه من جديد.
- تحضير خليط الكيك
تم نسخ الرابطأضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض بالتدريج والتناوب مع الحليب ومع استمرار الخفق، ثم اسكبي الخليط في القالب المدهون مسبقاً بالزبدة.
- طهي الكيك على الغاز
تم نسخ الرابطضعي صينية الكيك في القدر الأرضية وغطي القدر واخبزيها لمدة 40 دقيقة على نار متوسطة، ثم تأكدي من نضجها باستخدام عود ثقاب.
- تقديم الكيك على الغاز
تم نسخ الرابطاتركي الكيك حتى يبرد وقطعيه ثم قدميه، ويمكنك تزيينه بالسكر المطحون أو جوز الهند.
-
معلومات التغذية في كيك
| السعرات الحرارية | 252 | الدهون | 10g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 36g | البروتين | 6g |
-
الأسئلة الشائعة
- ما هو الكيك؟ الكيك هو نوع من الحلويات الشائعة في المطبخ الشرقي والغربي ويتم تحضيره بوصفات متنوعة وطرق مختلفة.
- ما هي الطرق التقليدية لتحضير الكيك؟ عادةً يتم خبز الكيك في الفرن أو الميكروويف.
- هل يمكن تحضير الكيك بطريقة مختلفة؟ نعم، يمكن تحضير الكيك بطريقة عمل كيك على الغاز وهي من الوصفات الناجحة التي تنتج كيك هش.
- ما هي المناسبات المناسبة لتقديم الكيك؟ الكيك مناسب لجميع المناسبات ويمكن تقديمه مع كوب من الشاي بالنعناع.
- هل هناك وصفات كيكة أخرى يمكن تجربتها؟ نعم، يمكن تجربة طريقة عمل الكيكة الإسفنجية اليابانية أو كيك الميكرويف بالشوكولاتة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
