يعود أصل البيتي فور إلى المطبخ الفرنسي ويعتبر من الحلويات البسيطة التي تقدم بكثرة في الأعياد الدينية بجانب الشاي بالنعناع أو القهوة، تعرفي اليوم على أسهل طريقة صنع بيتي فور العيد، زينيه حسب رغبتك وقدميه في عيد الأضحى 2023 واستمتعي بطبق ضيافة مميز ورائع. [1]
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 40 اشخاص
- 215 سعرة حرارية
- كوبان وربع من الدقيق.
- ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الزبدة.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة ونصف من الفانيليا.
- صفار بيضتين.
- 170 غراماً من الشوكولاتة الداكنة.
- نصف كوب من المربى.
مكونات البيتي فور
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابطاخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح في وعاء متوسط الحجم.
- تحضير خليط الزبدة
تم نسخ الرابطاخفقي الزبدة مع السكر في وعاء الخلاط الكهربائي أو اليدوي حوالي لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي صفار البيض والفانيليا واخلطيهم حتى تتجانس المكونات تماماً.
- خلط مكونات البيتي فور
تم نسخ الرابطأضيفي خليط المكونات الجافة إلى مزيج الزبدة وحركي المكونات باستخدام الملعقة المطاطية.
- تشكيل حبات البيتي فور
تم نسخ الرابطانقلي خليط الحلى إلى كيس الحلويات المزود برأس النجمة، ابدئي بتشكيل حبات البيتي فور وترتيبها في صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة بأي شكل من اختيارك.
- تجميد وخبز البيتي فور
تم نسخ الرابطضعي الصينية في الفريزر لمدة 10 دقائق على الأقل قبل الخبز، ثم اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 13 دقيقة.
- تزيين البيتي فور
تم نسخ الرابطذوبي الشوكولاتة في وعاء كبير في الميكروويف حتى تذوب تماماً وابدئي بحشو البيتي فور بالمربى وغمسها بالشوكولاتة وتزيينها حسب الرغبة.
- تقديم بيتي فور العيد
تم نسخ الرابطقدمي البيتي فور مباشرة في طبق التقديم بعد أن تجف تماماً.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 215 | الدهون | 13g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 23g | البروتين | 3g |
- ↑ "مقال: وصفة كوكيز الزبدة الايطالية" ، المنشور في موقع: thespruceeats.com
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
