مع اقتراب عيد الأضحى المبارك، تستعد السيدات بتحضير حلويات العيد ومنها معمول التمر والبسكويت وكذلك البيتي فور فهو حلوى فرنسية الأصل، لكن من الحلويات المفضلة في الوطن العربي لمذاقها المميز، لكن يقع الكثير من السيدات في مأزق نتيجة عدم قدرتهم على ضبط المكونات وتحضيرها، لذلك جئنا إليكِ بطريقة عمل بيتي فور المحلات بالصور...جربيه الآن.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 616 سعرة حرارية
- نصف كوب من السكر البودرة.
- كوبان من الطحين.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- رشة من الملح.
- كوب من الزبدة.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
مقادير بيتي فور المحلات
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- خلط البيض والزبدة
تم نسخ الرابطاخلطي البيض والزبدة والفانيلا في وعاء كبير، ثم أضيفي ماء الزهر مع التحريك المستمر.
- طريقة تطبيق العجين
تم نسخ الرابطأضيفي الطحين تدريجياً مع التقليب المستمر، ثم ضعي الملح والبيكنج باودر والسكر البودرة وامزجي جميع المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة ذات قوام لين، ثم غلفي العجينة بورق النايلون، واتركيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح.
- تشكيل البيتي فور
تم نسخ الرابطقسمي العجينة بعدها إلى قطع متساوية الحجم ثم شكليها بحسب الشكل الذي ترغبينه، ثم رصي حبات البيتي فور في صينية الفرن، رشيها بالقليل من الدقيق على الوجه.
- خبز البيتي فور
تم نسخ الرابطأدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة حتى يتحمر الوجه.
- تقديم بيتي فور المحلات
تم نسخ الرابطأخرجي البيتي فور من الفرن واتركيه حتى يبرد ثم ضعيه في طبق التقديم وقدميه لضيوفك بجانب كعك العيد.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 616 | الدهون | 31g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 20g | الكربوهيدرات | 68g |
| الألياف | 3g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
