شوربة البطاطا الحلوة: وصفة كريمية دافئة بطعم أوروبي فاخر
وصفة شوربة البطاطا الحلوة تجمع بين الطعم الغني والقوام الكريمي لفائدة غذائية مميزة.
- تاريخ النشر: 2022-03-27 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2026-02-10 الصنف: شوربات التقييم:
شوربة البطاطا الحلوة من الوصفات التي تجمع بين الطعم الغني والفائدة الغذائية في طبق واحد، وتُعد خيارًا مثاليًا لعشاق الأكلات الدافئة والكريمية. تتميز هذه الشوربة بقوامها الناعم ونكهتها المتوازنة المستوحاة من المطبخ الأوروبي، حيث تمتزج البطاطا الحلوة مع الجزر والتوابل لتعطي مذاقًا مريحًا ومشبعًا. يمكن تقديمها كوجبة خفيفة أو طبق جانبي أنيق إلى جانب الدجاج المشوي أو الخبز الطازج.
الخطوات الأساسية لتحضير شوربة البطاطا الحلوة
تحضير شوربة البطاطا والجزر لا يتطلب وقتًا طويلًا أو مكونات معقدة، بل يعتمد على خطوات بسيطة تضمن لكِ نتيجة كريمية متجانسة ونكهة غنية. باتباع هذه الخطوات الأساسية، ستحصلين على شوربة مثالية تناسب التقديم اليومي أو سفرة مميزة بكل سهولة:
- تشويح البصل والثوم بالزبدة حتى يكتسبا لونًا ذهبيًا خفيفًا.
- إضافة مكعبات البطاطا الحلوة والجزر وتقليبها لبضع دقائق.
- سكب مرق الدجاج وترك المزيج حتى تنضج الخضار تمامًا.
- خفق الشوربة حتى تصبح ناعمة ثم إضافة الكريمة والتوابل.
- تقديم شوربة البطاطا الحلوة ساخنة مع تزيينها بالبقدونس.
شاهد أيضاً: شوربة المشروم
شاهد أيضاً: شوربة الشوفان
شاهد أيضاً: شوربة الحريرة
مكونات شوربة البطاطا الحلوة
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 280 سعرة حرارية
- بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
- فص من الثوم المفروم.
- حبة من البطاطا الحلوة مقطعة لمكعبات.
- جزرتان متوسطتا الحجم مقطعتان لمكعبات.
- كوبان من مرقة الدجاج.
- ملعقة كبيرة من الكريمة خالية الدسم.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملح (حسب الرغبة).
- رشة من القرفة.
- رشة من الزنجبيل مطحون.
- رشة من الفلفل الأسود.
- بقدونس للتزيين.
المكونات
-
طريقة تحضير شوربة البطاطا الحلوة
-
- 20 دقيقة
- قلي البصل والثوم
تم نسخ الرابطابدئي تحضير شوربة البطاطا الحلوة بوضع الزبدة في قدر غير لاصق واتركيها حتى تذوب، ثم أضيفي البصل والثوم حتى يصبح لون البصل ذهبياً مع التقليب المستمر.
- إضافة الجزر والبطاطا الحلوة
تم نسخ الرابطأضيفي مكعبات الجزر والبطاطا الحلوة للبصل وقلبيهم لمدة ثلاث دقائق.
- إضافة مرق الدجاج لشوربة البطاطا الحلوة
تم نسخ الرابطأضيفي مرق الدجاج واتركيهم على نار هادئة حتى النضج لمدة عشر دقائق.
- خفق الخليط وإضافة الكريمة
تم نسخ الرابطاخفقي الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي إليها الكريمة واتركيها على النار دقيقة واحدة.
- تقديم شوربة البطاطا الحلوة
تم نسخ الرابطاسكبي الشوربة في طبق التقديم وزينيه بالقدونس وقدميه على الفور.
-
معلومات التغذية في شوربة البطاطا الحلوة
| السعرات الحرارية | 280 | الدهون | 14g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 80g | البروتين | 8g |
-
الأسئلة الشائعة عن شوربة البطاطا الحلوة
- ما فوائد تناول الشوربة بشكل عام؟ تقدم الشوربة طعمًا لذيذًا وفوائد غذائية متنوعة، حيث تعمل على تعزيز الصحة وتوفير قيمة غذائية عالية.
- ما الذي يميز شوربة البطاطا الحلوة؟ تتميز بمذاقها الغني وقيمتها الغذائية العالية، حيث تجمع بين النكهة والقيمة الصحية.
- كيف يمكن تقديم شوربة البطاطا الحلوة كوجبة متكاملة؟ يمكن تقديمها كوجبة متكاملة بجانب طبق من الدجاج المشوي أو مع قطع من الخبز الطازج لتعزيز التنوع على السفرة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
