طريقة شوربة البطاطا الحلوة
طريقة تحضير شوربة البطاطا الحلوة الأوروبية بخطوات سهلة لتقديمها بجانب الدجاج المشوي.
تعد أطباق الشوربة من الأطباق الدائمة على مائدة الطعام لما تقدمه من طعم لذيذ وفوائد غذائية متنوعة. ومن أشهر أطباق الشوربة التي يفضلها الكثيرون هي طريقة شوربة البطاطا الحلوة المستوحاة من المطبخ الأوروبي. تتميز هذه الشوربة بمذاقها الغني وقيمتها الغذائية العالية، حيث تجمع بين النكهة والقيمة الصحية. تعرفي على طريقة تحضير الوصفة بالفيديو خطوة بخطوة، وجربي تقديمها كوجبة متكاملة بجانب طبق من الدجاج المشوي أو مع قطع من الخبز الطازج لتعزيز التنوع على سفرتك.
شاهد أيضاً: شوربة المشروم
شاهد أيضاً: شوربة الشوفان
شاهد أيضاً: شوربة الحريرة
مكونات شوربة البطاطا الحلوة
-
- 10 دقيقة
- 2 اشخاص
- 280 سعرة حرارية
- بصلة متوسطة مفرومة ناعماً.
- فص من الثوم المفروم.
- حبة من البطاطا الحلوة مقطعة لمكعبات.
- جزرتان متوسطتا الحجم مقطعتان لمكعبات.
- كوبان من مرقة الدجاج.
- ملعقة كبيرة من الكريمة خالية الدسم.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملح (حسب الرغبة).
- رشة من القرفة.
- رشة من الزنجبيل مطحون.
- رشة من الفلفل الأسود.
- بقدونس للتزيين.
مقادير
-
طريقة تحضير شوربة البطاطا الحلوة
-
- 20 دقيقة
- قلي البصل والثوم
تم نسخ الرابطابدئي تحضير شوربة البطاطا الحلوة بوضع الزبدة في قدر غير لاصق واتركيها حتى تذوب، ثم أضيفي البصل والثوم حتى يصبح لون البصل ذهبياً مع التقليب المستمر.
- إضافة الجزر والبطاطا الحلوة
تم نسخ الرابطأضيفي مكعبات الجزر والبطاطا الحلوة للبصل وقلبيهم لمدة ثلاث دقائق.
- إضافة مرق الدجاج لشوربة البطاطا الحلوة
تم نسخ الرابطأضيفي مرق الدجاج واتركيهم على نار هادئة حتى النضج لمدة عشر دقائق.
- خفق الخليط وإضافة الكريمة
تم نسخ الرابطاخفقي الخليط بواسطة الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي إليها الكريمة واتركيها على النار دقيقة واحدة.
- تقديم شوربة البطاطا الحلوة
تم نسخ الرابطاسكبي شوربة البطاطا الحلوة في طبق التقديم وزينيه بالقدونس وقدميه على الفور.
