بسكوت بالقرفة: وصفة سهلة بطعم دافئ ورائحة لا تُقاوم
تحضير بسكوت بالقرفة الذي يجمع بين النكهة الدافئة والقوام الهش بمكونات متوفرة وخطوات سهلة وسريعة
بسكوت بالقرفة من أكثر الحلويات البسيطة التي تجمع بين الطعم الدافئ والرائحة العطرية المميزة التي تمنح إحساساً بالراحة في كل قضمة. يتميز هذا النوع من البسكويت بسهولة تحضيره ومكوناته المتوفرة في كل منزل، إضافة إلى قوامه الهش ونكهته الغنية بالقرفة التي تضيف له طابعاً خاصاً. يعد خياراً مثالياً للتقديم مع القهوة أو الشاي، كما يناسب جميع الأوقات سواء كتحلية خفيفة أو ضيافة سريعة ولذيذة.
الخطوات الأساسية لتحضير بسكوت بالقرفة
تحضير بسكويت هش بالقرفة سهل وسريع ولا يحتاج إلى مجهود كبير، حيث يعتمد على خطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل. يتميز هذا البسكوت بقوامه الهش ورائحته الدافئة التي تمنحه طعماً مميزاً ومحبباً للجميع. كما أن طريقة تحضيره واضحة ومتتابعة، مما يجعل النتيجة ناجحة دائماً. يعد خياراً مثالياً للتقديم مع المشروبات الساخنة أو كتحلية خفيفة في أي وقت من اليوم. إليك الخطوات:
- ضعي الزبدة مع العسل والسكر في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، وحرّكي حتى تذوب الزبدة تماماً ويتجانس الخليط.
- في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع القرفة والملح وقلّبي جيداً حتى تمتزج المكونات الجافة.
- اسكبي خليط الزبدة فوق خليط الدقيق، واخفقي لمدة دقيقتين ثم اخلطي جيداً حتى تتكوّن عجينة متماسكة.
- خذي مقدار ملعقتين من العجينة وشكّليها على شكل كرات، ثم ضعيها في صينية مبطنة بورق الزبدة واضغطي عليها قليلاً بالشوكة.
- اخبزي البسكويت في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 8 دقائق حتى يكتسب لوناً ذهبياً، ثم اتركيه ليبرد على رف شبكي.
- قدّمي البسكوت في طبق التقديم واستمتعي بطعمه الدافئ.
مقالات ذات صلة
بسكويت بالزنجبيل: وصفة شهية بجانب الشاي بالحليب
مكونات بسكوت بالقرفة
-
- 20 دقيقة
- 16 اشخاص
- 99 سعرة حرارية
- 70 غراماً من الزبدة.
- 80 مللتر من العسل.
- ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني.
- 250 غراماً من الدقيق.
- 3 ملاعق صغيرة من القرفة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
المكونات
-
طريقة تحضير بسكوت بالقرفة
-
- 10 دقيقة
- تذويب الزبدة مع العسل والسكر
تم نسخ الرابطلتحضير بسكوت بالقرفة، تخلط الزبدة والعسل والسكريات معاً في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، تقلب المكونات حتى تذوب الزبدة.
- تنخيل الدقيق والقرفة والملح
تم نسخ الرابطينخل الدقيق والقرفة والملح معاً في وعاء خلط متوسط الحجم، ثم تحرك المكونات جيداً.
- مزج خليط الدقيق مع خليط الزبدة
تم نسخ الرابطيسكب خليط الزبدة في وعاء كبير، ثم يخفق لمدة دقيقتين، ثم يخلط مع مزيج الدقيق جيداً حتى تمتزج المكونات وتتكون عجينة متماسكة.
- تشكيل حبات البسكوت
تم نسخ الرابطيؤخذ مقدار ملعقتين كبيرتين من العجينة، تلف على شكل كرات كبيرة وتوضع على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة، تفرد الكرات قليلاً باستخدام شوكة.
- خبز البسكوت
تم نسخ الرابطتخبز صينية البسكوت في الفرن المحمى مسبقا على حرارة 180° لمدة 8 دقائق حتى يصبح لون البسكوت ذهبياً، ثم يوضع على رف سلكي حتى يبرد.
- تقديم بسكوت بالقرفة
تم نسخ الرابطيقدم البسكوت في طبق التقديم فوراً.
-
معلومات التغذية في بسكوت بالقرفة
| السعرات الحرارية | 99 | الدهون | 3.7g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 14.7g | البروتين | 1.7g |
-
الأسئلة الشائعة عن بسكوت بالقرفة
- ما هو بسكويت شرقي بنكهة االقرفة؟ نوع من الحلويات البسيطة يتميز بالطعم الدافئ والرائحة العطرية الغنية بالقرفة، ويعد خياراً مثالياً للتقديم مع القهوة أو الشاي.
- ما هي مكونات بسكوت بالقرفة؟ المكونات تشمل الزبدة، العسل، السكر، الدقيق، القرفة، والملح.
- ما هي خطوات تحضير بسكوت بالقرفة؟ ابدأ بخلط الزبدة والعسل والسكر على نار متوسطة حتى تتجانس، ثم انخل الدقيق مع القرفة والملح. ادمج الخليطين معاً لتكوين عجينة، وشكّل العجينة إلى كرات وضعها في صينية، ثم اخبزها في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 8 دقائق.
- ما هي درجة حرارة الفرن المناسبة لخبز بسكويت القرفة؟ يجب أن تكون درجة حرارة الفرن 180° مئوية.
- كم يستغرق وقت خبز بسكوت بالقرفة؟ يستغرق خبز البسكوت حوالي 8 دقائق حتى يكتسب لوناً ذهبياً.
- كيف يتم تقديم بسكويت هش بالقرفة؟ يتم تقديمه في طبق التقديم ويمكن الاستمتاع به مع المشروبات الساخنة، مثل: القهوة أو الشاي.
- هل يمكن تحضير بسكوت بالقرفة بمكونات متوفرة منزلياً؟ نعم، جميع المكونات اللازمة لتحضير بسكوت بالقرفة متوفرة في أغلب المنازل.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
