تارت ورود التفاح: حلى أنيق ولذيذ يزيّن عيد الحب
طريقة تحضير تارت ورد التفاح الرائع بمكونات سهلة ولمسة فنية لمناسبات عيد الحب.
- تاريخ النشر: 2016-02-11 زمن القراءة: دقيقتين قراءة آخر تحديث: 2026-01-31
تارت ورود التفاح هو حلى راقٍ يجمع بين الطعم الشهي والمظهر الجذاب، ما يجعله اختيارًا مثاليًا لمائدة عيد الحب. تتميز هذه الوصفة بعجينة هشة وصوص كريمي غني، وشرائح التفاح المصممة على شكل ورود، لتضفي لمسة فنية على أي احتفال رومانسي. كما أنها سهلة التحضير ويمكن تقديمها مع القهوة العربية أو مشروبات أخرى، لتصبح قطعة فريدة تجمع بين الذوق الرفيع والجمال البصري على مائدتك الخاصة.
مكونات تارت ورود التفاح
مكونات عجينة وردات تارت التفاح
- 3 أكواب طحين.
- قالب زبدة.
- كوب سكر.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة بيكنغ باودر.
- رشة ملح.
مكونات الصوص الكريمي
- 3 ملاعق طحين.
- كوبان من الحليب.
- كوب ونصف من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- قشرة ليمون
- ملعقة صغيرة فانيليا
مكونات التزيين
- 3 حبات تفاح أحمر.
طريقة تحضير تارت ورود التفاح
- انخلي الطحين في وعاء كبير وأضيفي البيكينغ باودر والملح وحركي جيداً إلى أن تمتزج المكونات الجافة.
- أنشئي حفرة في وعاء الطحين وضعي الزبدة المقطعة إلى مربعات ويجب أن تكون الزبدة حرارتها نفس حرارة الغرفة ونقوم بمزج الطحين والزبدة بأطراف الأصابع وليس عجن.
- أضيفي البيضة واستمري بالمزج بأطراف الأصابع إلى أن تتشكل عجينة شبيهة بالرمال.
- ضعيها بالبراد لمدة ساعة تقريباً.
- في هذا الوقت قومي بتحضير الصوص في مقلاة غير قابلة للالتصاق وضعي الطحين وحمصيه على درجة حرارة متوسطة إلى أن يصبح ذهبي اللون.
- ارفعيه عن النار وأضيفي الحليب على دفعات إلى أن يصبح صوص متجانس.
- ضعي الصوص في قدر متوسط وأضيفي السكر والفانيليا وقشرة الليمون ويفضل أن تكون القشرة كبيرة الحجم لسهولة استخراجها.
- استمري بتحريك الصوص إلى أن يصبح كثيفاً أضيفي ماء الورد واستمري بالتحريك بضع دقائق وأزيلي قشرة الليمون.
- في صينية بيركس مدهونة بالزبدة ضعي العجينة وقومي بضغطها قليلاً إلى أن تصبح مستوية واخرجي 2 سم منها على أطراف الصينية.
- ادخليها الفرن المتوسط لمدة 15 دقيقة.
- أخرجي الصينية وأضيفي الصوص وضعي التفاح بعد تقطيعه إلى شرائح التفاح على شكل ورود وأعيديها إلى الفرن لمدة 10 دقائق إلى ان تشقر الأطراف.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لتبرد تماما وقطيعها وهكذا تصبح جاهزة للتقديم.
مقالات ذات صلة:
-
الأسئلة الشائعة عن تارت ورود التفاح
- ما هي مكونات عجينة تارت ورود التفاح؟ مكونات العجينة تشمل 3 أكواب طحين، قالب زبدة، كوب سكر، بيضة، ملعقة صغيرة بيكنغ باودر، ورشة ملح.
- كيف يتم تحضير عجينة تارت ورود التفاح؟ يتم نخل الطحين وإضافة البيكنغ باودر والملح، ثم مزج الزبدة مع الطحين بأطراف الأصابع، وبعدها يتم إضافة البيضة ومزج المكونات حتى تتشكل عجينة شبيهة بالرمال، ثم توضع في البراد لمدة ساعة.
- ما هي مكونات الصوص الكريمي؟ مكونات الصوص الكريمي تشمل 3 ملاعق طحين، كوبان من الحليب، كوب ونصف سكر، ملعقتين كبيرتين من ماء الورد، قشرة ليمون، وملعقة صغيرة فانيليا.
- كيف يتم تحضير الصوص الكريمي؟ يتم تحميص الطحين على حرارة متوسطة حتى يصبح ذهبيًا، ثم يضاف الحليب بالتدريج حتى يتجانس الصوص. بعد ذلك، يضاف السكر والفانيليا وقشرة الليمون، ويتم تحريك الصوص حتى يصبح كثيفًا، وأخيرًا يضاف ماء الورد.
- ما هي طريقة التزيين بالتفاح؟ يتم تقطيع التفاح الأحمر إلى شرائح وتصميمها على شكل ورود، ثم توضع فوق الصوص بعد خبز العجينة.
- كم مدة خبز العجينة في الفرن؟ يتم خبز العجينة في فرن متوسط الحرارة لمدة 15 دقيقة.
- كيف يتم إنهاء تحضير تارت ورود التفاح؟ بعد خبز العجينة، يضاف الصوص الكريمي وتوضع شرائح التفاح على شكل ورود، ثم يتم إعادة التارت إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تشقر الأطراف.
- ما طريقة تقديم تارت ورود التفاح؟ يتم ترك التارت ليبرد تمامًا بعد إخراجه من الفرن، ثم يُقطع ويُقدم مع القهوة العربية أو مشروبات أخرى.
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
