طريقة عمل القطايف بالسميد

  • تاريخ النشر: 2022-02-18 آخر تحديث: 2022-04-23 الصنف: حلويات التقييم:
طريقة عمل القطايف بالسميد
مقالات ذات صلة
طريقة القطايف بدون سميد
القطايف بالسميد ب3 حشوات مختلفة
طريقة عمل القطايف

القطايف هو نوع من الفطائر الشرقية التي تقدم كنوع من الحلويات في مناسبات متنوعة وفي شهر رمضان بالأخص، ويمكن إعدادها بطرق متنوعة ووصفات مختلفة بإضافة بعض المكونات أو استبدالها بمكونات أخرى، اليوم سنقدم طريقة عمل القطايف بالسميد لتشكيل أقراص القطايف المحمرة من جهة واحدة فقط وتقديمها بالحشوة المفضلة والتي قد تكون الجبن أو المكسرات.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 140 سعرة حرارية
مقادير عجينة القطايف
كوبان من الطحين متعدد الاستعمالات.
نصف كوب من السميد الناعم.
ملعقة كبيرة من الحليب الجاف.
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
رشة من الملح.
مقادير الخميرة
كوبان من الماء الدافئ.
ملعقة صغيرة من الخميرة.
ملعقة صغيرة من السكر.
  • طريقة التحضير

    • 90 دقيقة
  1. طريقة تجهيز الخميرة
    تم نسخ الرابط
    ضعي الخميرة والماء الدافئ والسكر في كوب، حركي المكونات جيداً ثم غطي الكوب واتركيه لمدة عشر دقائق تقريباً لحين الحصول على رغوة خفيفة على الوجه.
    طريقة تجهيز الخميرة
  2. طريقة تجهيز خلطة القطايف بالسميد
    تم نسخ الرابط
    اخلطي جميع مكونات العجينة الجافة مع خليط الخميرة وحركي المكونات جيداً باستخدام ملعقة أو خلاط كهربائي للحصول على خليط متجانس يشبه خلطة الكيك واتركي العجينة ترتاح وتتخمر لمدة ساعة أو أكثر اعتماداً على درجة حرارة المطبخ.
    طريقة تجهيز خلطة القطايف بالسميد
  3. طريقة خبز القطايف بالسميد
    تم نسخ الرابط
    سخني المقلاة على النار وصبي عليها جزء صغير من خلطة القطايف على شكل دائري واحرصي أن تكون العجينة متوسطة من حيث السماكة، اتركيها على النار لمدة أربع دقائق أو حتى تبدأ الفقاعات بالظهور دلالة على نضجها، عندها ارفعي القطايف وضعيها في صينية وغطيها بقطعة قماش للحفاظ على طراوتها.
    طريقة خبز القطايف بالسميد
  4. طريق تقديم القطايف
    تم نسخ الرابط
    احشي القطايف بالحشوة الجاهزة لديك واقليها في زيت غزير ثم صبي عليها القطر وقدميها باردة.
    طريق تقديم القطايف
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 140
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)