طريقة عمل سوفليه الأوريو بنكهة الفانيلا

  • تاريخ النشر: 2022-05-11 آخر تحديث: 2022-05-12 الصنف: حلويات التقييم:
طريقة عمل سوفليه الأوريو بنكهة الفانيلا
مقالات ذات صلة
سوفليه أوريو
طريقة السوفليه بالأوريو
طريقة عمل سوفليه أوريو

السوفليه هو كيكه هشة خفيفة الوزن تتكون من البيض ويضاف لها مكونات أخرى، وتعني كلمة السوفليه كثير الانتفاخ يعود أصل هذه الكعكة إلى المطبخ الفرنسي وهي من الكعكات الكلاسيكية يمكنكِ تقديمها مع كوب من القهوة بنكهة الفانيلا وشاركيها مع الأصدقاء.

  • المكونات

    • 40 دقيقة
    • 8 اشخاص
    • 255 سعرة حرارية
مكونات سوفليه الأوريو
كوبان ونصف من الحليب كامل الدسم أو الكريمة.
ثلاثة أرباع الكوب من بسكويت أوريو مفتت.
كوب ثلاثة أرباع الكوب من الشوكولاتة الغير محلاة.
كوب وثلاثة أرباع الكوب من مسحوق الكاكاو الخام.
ثلاثة أكواب من الماء.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
بياض ثمان بيضات.
ملعقة صغيرة من الملح.
ثلاثة أكواب من السكر الحبيبات.
مكونات التزيين
ربع كوب من السكر المطحون.
  • طريقة التحضير

    • 60 دقيقة
  1. طريقة تحضير خليط الشوكولاتة
    تم نسخ الرابط
    يوضع قدر في حمام مائي ويوضع فيه الكريمة والحليب والشوكولاتة الداكنة أو الشوكولاته غير المحلاة وتخفق المكونات حتى نحصل على خليط صوص متجانس، ثم يبعد القدر عن النار.
    طريقة تحضير خليط الشوكولاتة
  2. إضافة الفانيليا والكاكاو والماء
    تم نسخ الرابط
    يضاف الفانيلا والكاكاو والفانيلا ويقلب المزيج بالمضرب الشبكي حتى يصبح قوام المزيج ناعماً وتقلب المكونات.
    إضافة الفانيليا والكاكاو والماء
  3. إضافة الأوريو المطحون
    تم نسخ الرابط
    يضاف الأوريو المطحون ويقلب حتى تتجانس المكونات.
    إضافة الأوريو المطحون
  4. خفق بياض البيض
    تم نسخ الرابط
    يخفق بياض البيض لمدة 20 ثانية حتى ثم يضاف السكر تدريجياً مع الاستمرار في الخفق لمدة دقيقتين حتى نحصل على نسيج هش رغوي.
    خفق بياض البيض
  5. إضافة بياض البيض وخبز السوفليه
    تم نسخ الرابط
    يضاف بياض البيض لخليط السوفليه ويقلب ببطء بواسطة ملعقة مسطحة حتى يختفي البياض نهائياً، وتدهن القوالب بالزبدة ويسكب خليط السوفليه ويقسم على ستة أكواب ويخبز في الفرن لمدة 12 دقيقة مع وضعه في صينية يوجد فيها بعض الماء ويترك حتى ينضج.
    إضافة بياض البيض وخبز السوفليه
  6. تقديم سوفليه الأوريو بنكهة الأوريو
    تم نسخ الرابط
    يرش سوفليه الأوريو بنكهة الفانيلا ثم يقدم.
    تقديم سوفليه الأوريو بنكهة الأوريو
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 255 الدهون 14g
الدهون المشبعة 8g الألياف 3g
سكر 26g البروتين 6g
الكوليسترول 22g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)