الكيك من أكثر أنواع الحلويات انتشاراً وأكثرهم لذة، وتختلف طريقة تحضير ونكهات الكيك، من مطبخ لآخر، واليوم سنتعرف على طريقة الكيكة الإسفنجية بنكهة الليمون بخطوات سهلة لتقدمي لعائلتك كيكة شهية وهشة وخفيفة، يمكنك تزيينها بالصوص المفضل مثل كريمة الخفق أو صوص الشوكولاتة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 12 اشخاص
- 639 سعرة حرارية
- كوب ونصف من السكر.
- كوبان وربع من الزبدة.
- 6 بيضات.
- ملعقتان كبيرتان من قشر الليمون.
- 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب.
- كوبين وربع من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات الكيك
- 500 غرام من الفراولة المقطعة.
- كوب وربع من كريمة الخفق الثقيلة.
- 6 ملاعق كبيرة من سكر البودرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من الحليب المجفف.
مكونات الحشوة
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- خفق السوائل
تم نسخ الرابطاخفقي الزبدة والسكر معاً في وعاء حتى يتكون مزيج خفيف ورقيق، ثم أضيفي البيض وقشر الليمون وعصير الليمون والحليب.
- اضافة المكونات الجافة
تم نسخ الرابطأضيفي الدقيق وصودا الخبز والبيكنج باودر والملح، وامزجي حتى تتجانس المكونات.
- سكب الخليط في صواني الخبز
تم نسخ الرابطقسمي الخليط في صينيتين دائريتين وادهنيهم بالزبدة، ثم اخبزيهم على حرارة 180° درجة لمدة 40 دقيقة.
- تبريد الكيك
تم نسخ الرابطأخرجي صواني الكيك من الفرن لتبرد قليلاً ثم ضعيها في الثلاجة لتبرد تماماً.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطحضري كريمة الحشوة بإضافة جميع مكوناتها في الخلاط، واخفقيها حتى يتكون مزيج ثقيل ومتماسك.
- تزيين الطبقة الأولى
تم نسخ الرابطأحضري طبقة من الكيك المبرد وضعي حبات الفراولة عليها ثم غطي الفراولة بالكريمة المخفوقة.
- اضافة الطبقة الثانية وتزيينها
تم نسخ الرابطضعي طبقة الكيك المبرد الثانية فوق الفراولة والكريمة ورشيها بالسكر وزينيها حسب رغبتك.
- تقطيع الكيك وتقديمه
تم نسخ الرابطقطي الكيك، ثم قدميه.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 639 | الدهون | 46g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 52g | الألياف | 1g |
| سكر | 32g | البروتين | 7g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
