أبدعي اليوم في تطبيق طريقة عمل الكنافة النابلسية بالخطوات السهلة المقدمة لك من موقع يمي، تعتبر من الحلويات الشرقية البسيطة التي تقدم في أغلب المناسبات وعادة ما يتم شرائها جاهزة، حضريها اليوم في منزلك وقدميها مع القهوة العربية.
المكونات
-
- 60 دقيقة
- 10 اشخاص
- 535 سعرة حرارية
- كوب من السكر.
- نصف كوب من الماء.
- حبة من الهيل.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- ربع ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- ربع ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
مكونات شراب السكر
- كوب من الحليب.
- نصف كوب من الكريمة.
- ملعقة كبيرة من السميد.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من النشا.
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- نصف ملعقة صغيرة من ماء الزهر.
مكونات الحشوة
- 250 غراماً من عجينة الكنافة.
- نصف كوب من السمن.
مكونات الكنافة
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تحضير شراب السكر
تم نسخ الرابطامزجي السكر مع الماء والليمون والهيل في قدر متوسط على نار متوسطة، اغلي المزيج وخففي الحرارة واتركيه لمدة 8 دقائق، ثم ارفعيه جانباً وأضيفي ماء الورد والزهر.
- تحضير الحشوة
تم نسخ الرابطاخفقي الحليب مع الكريمة والسميد والسكر والنشا في قدر متوسط على نار متوسطة، اغلي المزيج مع التحريك المستمر لمدة 5 دقائق، ثم ارفعيه عن النار وأضيفي ماء الورد والزهر.
- خلط عجينة الكنافة بالسمن
تم نسخ الرابطقطعي عجينة الكنافة في وعاء كبير باستخدام كلتا يديك،ثم اسكبي السمن وافركيها مع العجينة بحيث تمتزج معها بالكامل.
- وضع العجينة في صينية
تم نسخ الرابطانقلي نصف كمية العجينة إلى صينية خبز كبيرة ومدهونة بالقليل من السمن، اضغطي برفق على الأطراف والوسط باستخدام كوب حتى تثبت تماماً.
- إضافة الحشوة وتغطيتها
تم نسخ الرابطاسكبي الحشوة فوق طبقة الكنافة ووزعيها بالتساوي مع ترك الحواف فارغة، ثم أضيفي الكمية المتبقية من عجينة الكنافة ووزعيها بحيث تغطي الحشوة.
- خبز الكنافة
تم نسخ الرابطاخبزي الكنافة في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 40 دقيقة، ثم اسكبي فوقها شراب السكر فوراً بعد إخراجها من الفرن.
- تقديم الكنافة النابلسية
تم نسخ الرابطاقلبي الكنافة وقطعيها وقدميها مباشرة، زينيها حسب رغبتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 535 |
|---|
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
