طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند بالخطوات
تعتبر البسبوسة من أشهر وصفات الحلويات العربية اللذيذة، والتي تُقدم في العديد من المناسبات والأعياد المختلفة، تُصنع البسبوسة تقليدياً من خليط السميد وجوز الهند وتُغطى بشراب القطر الشهي، إليك طريقة عمل البسبوسة بالقشطة وجوز الهند بالخطوات.
مكونات البسبوسة بالقشطة وجوز الهند
-
- 15 دقيقة
- 10 اشخاص
- 286 سعرة حرارية
- كوب سميد خشن.
- نصف كوب من السكر.
- ربع كوب من جوز الهند المبروش ناعم.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- 3 بيضات كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من الزبادي.
- 3/4 كوب زيت.
مقادير البسبوسة بالقشطة وجوز الهند
- 250 جراماً من القشطة المعلبة.
للحشوة
- كوبان من السكر.
- كوب ونصف من الماء.
- ملعقة كبيرة من ماء الورد (اختياري).
- ملعقة صغيرة من عصير ليمون.
- ثلث كوب من اللوز الكامل أو الفستق الحلبي مقشر للتزيين.
التشريبة (القطر)
-
طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة وجوز الهند
-
- 45 دقيقة
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطاخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى تمتزج المكونات، ثم أضيفي السميد وجوز الهند والزبادي والبيكنج باودر وقلبي الخليط حتى تتجانس المكونات جيداً، يجب أن يكون الخليط سميكاً جداً.
- خبز البسبوسة
تم نسخ الرابطاسكبي نصف الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة واخزيها في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 180° لمدة 15 دقيقة حتى يجف سطحها ويتحول لونها إلى الذهبي.
- حشي البسبوسة
تم نسخ الرابطأخرجي البسبوسة من الفرن ثم أضيفي حشوة القشطة واسكبي نصف الخليط المتبقي وضعيها في الفرن مجدداً حتى يتحول لونها ذهبي.
- تحضير التشريبة
تم نسخ الرابطضعي الماء والسكر في قدر صغير على نار متوسطة وحركيهم جيداً حتى يذوب السكر، ثم أضيفي عصير الليمون، واتركي الخليط على نار هادئة لمدة عشر دقائق، وأخيراً أضيفي ماء الورد واتركي القطر جانباً.
- تقديم البسبوسة
تم نسخ الرابطقطعي البسبوسة إلى مربعات، ثم اسكبي القطر فوقها وزينيها بحبيبات الفستق الحلبي، وقدميها.
-
معلومات التغذية في البسبوسة بالقشطة وجوز الهند
| السعرات الحرارية | 286 | الدهون | 13g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 39g | سكر | 29g |
| البروتين | 5g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
