تعتبر طريقة البسبوسة العادية بالقشطة من الحلويات الشرقية المميزة واللذيذة، وسهولة تحضيرها تجعلها من الخيارات المفضلة لدى ربات البيوت، تعرفي على تحضير الوصفة خطوة بخطوة ويمكنك تقديمها بجانب كوب من القهوة السادة من موقعنا.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 590 سعرة حرارية
- كوبان من السميد.
- كوب من اللبن الزبادي.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من السمن.
- ربع كوب جوز هند.
- ملعقة صغيرة من البيكينج باودر.
- علبتان من القشطة.
- فستق حلبي للتزيين.
مقادير البسبوسة بالقشطة
- كوب من الماء.
- كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- رشة من الفانيلا.
مقادير القطر
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- خلط السمن والسكر
تم نسخ الرابطاخلطي السمن والسكر بالمضرب الكهربي، حتى يتجانس الخليط جيداً والحصول على القوام الكريمي الناعم.
- طريقة تطبيق عجينة البسبوسة
تم نسخ الرابطأضيفي الزبادي وقلبي مدة دقيقة، ثم أضيفي السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج بودر، مع التحريك باستمرار إلى الحصول على العجينة اللينة، ثم اتركي عجينة البسبوسة لترتاح في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً.
- طريقة تحضير الطبقة الاولى
تم نسخ الرابطضعي نصف عجينة البسبوسة في قالب فرن مدهون بالزيت والقليل من الطحينة، ووزعيها بالتساوي، مع الضغط عليها باليد لتصبح ملساء، ثم ضعي القالب في الفرن الساخن في درجة حرارة 180 °، مدة 12 دقيقة إلى أن يجف السطح وتتماسك العجينة.
- إضافة القشطة
تم نسخ الرابطاسكبي القشطة فوق طبقة البسبوسة المخبوزة ثمّ غطّي الوجه بالكمية المتبقية من مزيج البسبوسة، ثم أدخلي الصينية تحت الشواية حتى يتغيّر لونها.
- طريقة تحضير القطر
تم نسخ الرابطامزجي السكر مع الماء داخل قدر على نار عالية حتى يذوب السكر ويغلي، ثم أضيفي عصير الليمون والفانيلا وضعي القطر جانبًا حتى يبرد قليلًا قبل تشريب البسبوسة.
- تقديم البسبوسة العادية بالقشطة
تم نسخ الرابطاسكبي القطر على سطح البسبوسة بالقشطة، واتركيها مدة 10 دقائق تقريباً، ثم قطعيها وقدميها باردة على سفرتك.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 590 | الدهون | 17g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 6g | الدهون غير المشبعة | 10.5g |
| الكربوهيدرات | 59g | سكر | 32g |
| البروتين | 7g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
