تعتبر أصابع الجبنة من المقبلات الشهية التي يتم تقديمها في المطاعم، والتي يرغب الجميع في تناولها باستمرار، وهي واحدة من الوصفات الإيطالية البسيطة التي يمكن صنعها وتقديمها بسهولة، إلا أن سر نجاحها يكمن في تجميد أصابع الجبنة لمدة كافية لضمان خفض درجة حرارتها وبالتالي قرمشة الغلاف قبل الجبن وهذا يضمن عدم تسرب الجبن للخارج، يمكنك تعلم طريقة عمل أصابع جبنة الموزاريلا محلية الصنع وتقديمها كوجبة خفيفة على العشاء أو بجانب الوجبات السريعة.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 400 سعرة حرارية
- بيضاتان مخفوقتان.
- نصف كوب من الماء.
- رشة من الفلفل الأسود.
- كوب ونصف من البقسماط المتبل.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- كوب من الطحين متعدد الأغراض.
- نصف كوب من النشا.
مقادير الغلاف
- لتر من الزيت النباتي.
مقادير القلي
- نصف كيلوغرام من جبنة الموزاريلا.
مقادير الجبنة
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- طريقة تجهيز أصابع الجبنة
تم نسخ الرابطقطعي جبنة الموزاريلا إلى أصابع طويلة بالحجم الذي تفضلين.
- طريقة تحضير الغلاف
تم نسخ الرابطاخلطي البيض والماء والفلفل الأسود في وعاء وضعيهم جانباً، ثم اخلطي البقسماط مع بودرة الثوم في وعاء أو كيس واتركيهم جانباً، ثم اخلطي الطحين والنشا في وعاء آخر واتركيهم جانباً.
- طريقة تجهيز أصابع الجبنة
تم نسخ الرابطاغمسي أصابع الجبنة في الطحين ثم خليط البيض ثم خليط البقسماط، ثم ضعيها في صينية وضعيها في الفريزر مدة كافية لتجميدها.
- طريقة قلي أصابع جبنة الموزاريلا
تم نسخ الرابطسخني الزيت في المقلاة على نار متوسطة، ثم ابدئي بإسقاط حبات الموزاريلا وهي مجمدة في الزيت واقليها مدة دقيقتين حتى يصبح لونها ذهبياً، ثم ضعيها على ورق التنشيف للتخلص من الزيت.
- طريقة تقديم أصابع جبنة الموزاريلا
تم نسخ الرابطاسكبي أصابع الجبنة في أطباق التقديم وقدميها مع الكاتشب أو الصوص المفضل لديك، يفضل تناولها ساخنة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 400 | الدهون | 22.5g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 29.5g | البروتين | 19.4g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
