مكرونة بالصلصة البيضاء

  • تاريخ النشر: 2022-10-19 آخر تحديث: 2023-11-13 التقييم:
مكرونة بالصلصة البيضاء

يعود أصل المكرونة بالصلصة البيضاء إلى المطبخ الفرنسي وتتميز بطعمها الشهي، كما تعتبر خيار جيد لوجبة سريعة التحضير، طبقي الخطوات المقدمة لك من موقع يمي وقدميها مع الدجاج المشوي.

  • المكونات

    • 15 دقيقة
    • 2 اشخاص
    • 396 سعرة حرارية
مكونات الصلصة البيضاء
ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
كوب من الحليب.
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
رشة من جوزة الطيب المبشور.
نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات المكرونة
كوب من المكرونة.
4 أكواب من الماء.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.
ربع ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
ربع ملعقة صغيرة من الريحان.
ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
  • طريقة التحضير

    • 10 دقيقة
  1. طهي الدقيق
    تم نسخ الرابط
    تذوب الزبدة ويضاف الدقيق في قدر متوسط على نار متوسطة، تقلب المكونات سريعاً باستخدام الخفاقة السلكية.
    طهي الدقيق
  2. سكب الحليب
    تم نسخ الرابط
    يسكب الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى لا تتشكل الكتل، يطهى المزيج حتى يتكاثف، ثم تطفئ النار.
    سكب الحليب
  3. إضافة التوابل
    تم نسخ الرابط
    يضاف الفلفل الأسود وجوزة الطيب والملح لقدر الصلصة، تحرك المكونات وتترك جانباً.
    إضافة التوابل
  4. سلق المكرونة
    تم نسخ الرابط
    تسلق المكرونة بالماء في قدر متوسط الحجم مع الملح على نار متوسطة حتى تنضج المكرونة، ثم تصفى.
    سلق المكرونة
  5. خلط المكرونة بالصلصة البيضاء والأعشاب
    تم نسخ الرابط
    توضع المكرونة المسلوقة في قدر الصلصة البيضاء، ثم يضاف الأوريغانو والزعتر والريحان، تحرك المكونات معاً.
    خلط المكرونة بالصلصة البيضاء والأعشاب
  6. سكب وتقديم المكرونة بالصلصة البيضاء
    تم نسخ الرابط
    تسكب المكرونة في طبق التقديم وتقدم مباشرة.
    سكب وتقديم المكرونة بالصلصة البيضاء
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 396 الدهون 17g
الدهون المشبعة 10g الكربوهيدرات 46g
الألياف 1g سكر 7g
البروتين 12g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)