يعود أصل المكرونة بالصلصة البيضاء إلى المطبخ الفرنسي وتتميز بطعمها الشهي، كما تعتبر خيار جيد لوجبة سريعة التحضير، طبقي الخطوات المقدمة لك من موقع يمي وقدميها مع الدجاج المشوي.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 2 اشخاص
- 396 سعرة حرارية
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
- كوب من الحليب.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- رشة من جوزة الطيب المبشور.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات الصلصة البيضاء
- كوب من المكرونة.
- 4 أكواب من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
- ربع ملعقة صغيرة من الريحان.
- ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف.
مكونات المكرونة
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- طهي الدقيق
تم نسخ الرابطتذوب الزبدة ويضاف الدقيق في قدر متوسط على نار متوسطة، تقلب المكونات سريعاً باستخدام الخفاقة السلكية.
- سكب الحليب
تم نسخ الرابطيسكب الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى لا تتشكل الكتل، يطهى المزيج حتى يتكاثف، ثم تطفئ النار.
- إضافة التوابل
تم نسخ الرابطيضاف الفلفل الأسود وجوزة الطيب والملح لقدر الصلصة، تحرك المكونات وتترك جانباً.
- سلق المكرونة
تم نسخ الرابطتسلق المكرونة بالماء في قدر متوسط الحجم مع الملح على نار متوسطة حتى تنضج المكرونة، ثم تصفى.
- خلط المكرونة بالصلصة البيضاء والأعشاب
تم نسخ الرابطتوضع المكرونة المسلوقة في قدر الصلصة البيضاء، ثم يضاف الأوريغانو والزعتر والريحان، تحرك المكونات معاً.
- سكب وتقديم المكرونة بالصلصة البيضاء
تم نسخ الرابطتسكب المكرونة في طبق التقديم وتقدم مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 396 | الدهون | 17g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 10g | الكربوهيدرات | 46g |
| الألياف | 1g | سكر | 7g |
| البروتين | 12g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
