صدور الرومي الروستو
- تاريخ النشر: 2022-01-11 آخر تحديث: 2022-06-23 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعتبر صدور الرومي الروستو من الأطباق الشائع تحضيرها في المطاعم الكبرى كما يُقدم في الأعياد والعزائم الفاخرة إلى جانب الأرز البسمتي أو العادي والأطباق الجانبية والسلطات وتتميز هذه الوصفة برائحتها الطيبة الناتجة من التوابل العطرية التي تدخل في عملها بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 647 سعرة حرارية
- صدر ديك رومي.
- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.
- ملعقة كبيرة من الزعتر الطازج المفروم.
- ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج المفروم.
- 8 فصوص من الثوم المفروم.
- مكعب من مرق الدجاج.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
مقادير صدور الرومى الروستو
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- طريقة تحضير تتبيلة صدور الرومى الروستو
تم نسخ الرابطاخلطي الزبدة، والملح، والفلفل الأبيض، ومرقة الدجاج مع الثوم المفروم ، والبقدونس المفروم ، والزعتر، وإكليل الجبل، وقلبي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- تتبيل صدور الرومي
تم نسخ الرابطضعي صدر الديك الرومي في التتبيلة وامسحيها جيداً وانزعي الجلد برفق حتى يتشرب التتبيلة جيدًا،ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
- خبز صدور الرومي
تم نسخ الرابطضعي صدر الديك الرومي في الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 واخبزيه لمدة ساعة، وفي منتصف فترة الطهي قومي بتدوير الصينية لضمان نضج اللحم بالكامل.
- تقديم صدور الرومى الروستو
تم نسخ الرابطأخرجي الصينية من الفرن واتركي الديك الرومي يرتاح لمدة 15-20 دقيقة قبل تقطيعه، ثم قدميه مع البطاطا المهروسة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 647 | الكربوهيدرات | 38g |
|---|---|---|---|
| سكر | 6g | البروتين | 37g |
| الكوليسترول | 177mg |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
