دجاج بالزبدة والكركم
- تاريخ النشر: 2021-03-21 آخر تحديث: 2023-11-13 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير دجاج بالزبدة والكركم الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 452 سعرة حرارية
- دجاجة كاملة مقطعة أرباع
- ½1 كوب زبادي
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- ½1 ملعقة كبيرة كركم
- ½ ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- ½ ملعقة قرفة
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- ½ ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
- ¼ كيلو زبدة طرية
- 4 ملعقة كبيرة زيت
- 2 بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
- 4 فصوص ثوم مفروم
- 3 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم
- عود قرفة
- 2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- 2 قرن فلفل أحمر حار (حسب الرغبة)
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
- ½1 كوب كريمة طبخ
- ½1 ملعقة صغيرة صلصة طماطم
- 3 ملعقة كبيرة لوز مقطع أنصاف
- ½ كوب أوراق كزبرة خضراء
مقادير الدجاج بالزبدة والكركم
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- تتبيل الدجاج
تم نسخ الرابطفي وعاء كبير، ضعي الدجاج والزبادي وعصير الليمون والكركم والحبهان والقرفة والكمون والقرنفل والملح والفلفل، وقلبيهم جيدًا ثم اتركيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
- قلي البصل
تم نسخ الرابطعلى نار متوسطة، ضعي الزبدة والزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل، أضيفي الثوم والزنجبيل، وقلبيه لمدة 3 دقائق، أضيفي عود القرفة والطماطم والفلفل الحار، وقلبيه لمدة 10 دقائق.
- طهي الدجاج
تم نسخ الرابطأضيفي الدجاج وقلبيه لمدة 5 دقائق واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع التقليب بين الحين والآخر.
- إضافة الكريمة
تم نسخ الرابطأضيفي الكريمة وصلصة الطماطم، ثم اتركيه لمدة 20 دقيقة، أضيفي أوراق البقدونس واللوز وقلبي لمدة 5 دقائق.
- تقديم دجاج بالزبدة والكركم
تم نسخ الرابطارفعيه من على النار واحضري طبق التقديم وضعي به الدجاج بالزبدة والكركم وقدميه ساخنًا بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 452 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
