بيتزا تشيز برجر: عندما يجتمع أقوى طعمين في وجبة واحدة!
تعرف على طريقة إعداد بيتزا تشيز برجر بنكهة مبتكرة وخطوات سهلة للحصول على نتيجة مشبعة ومثالية.
تجمع بيتزا تشيز برجر بين نكهة البرجر الكلاسيكية وطراوة البيتزا في طبق واحد يناسب العزومات والوجبات السريعة في المنزل، فهي تعتمد على عجينة البيتزا كقاعدة ذهبية تُحمَّل باللحم والجبن والصلصات الغنية التي تمنح طعمًا لا يُقاوم، كما يمكن تعديل الإضافات حسب الذوق لتناسب الكبار والصغار، وتُعد خيارًا عمليًا عندما ترغبين في تقديم وصفة مبتكرة ومشبعة في وقت قصير، تعرّفي على طريقة التحضير بخطوات سهلة وناجحة لتحصلي على نتيجة مثالية من أول مرة.
الخطوات الأساسية لتحضير بيتزا تشيز برجر
- حضّري عجينة البيتزا وافرديها على صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ثم اثقبيها بالشوكة وادخليها الفرن دقائق لتحمير خفيف قبل إضافة الحشوة.
- شوّحي اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل حتى ينضج ويتغيّر لونه، ويمكن إضافة القليل من الخردل أو البابريكا لتعزيز النكهة.
- وزّعي صلصة الطماطم أو صلصة خاصة بالبرجر فوق العجينة، ثم أضيفي اللحم المطهو بالتساوي على السطح.
- رشّي كمية وافرة من الجبن المبشور مثل الشيدر أو الموزاريلا فوق الوجه، ثم أضيفي شرائح الطماطم أو المخللات حسب الرغبة.
- أعيدي البيتزا إلى الفرن حتى يذوب الجبن وتتحمّر الأطراف، ثم أخرجيها وقطّعيها وقدّميها ساخنة للاستمتاع بطعم غني ومميز.
شاهد أيضاً: طريقة عمل أفضل عجينة بيتزا
شاهد أيضاً: طريقة عمل عجينة البيتزا بالزبادي
شاهد أيضاً: طريقة عمل تشيز برجر بالصور
مكونات بيتزا تشيز برجر
-
- 15 دقيقة
- 6 اشخاص
- 215 سعرة حرارية
- 450 غرام لحم بقر مفروم.
- نصف بصلة صفراء مفرومة .
- ملعقتان صغيرتان توابل برجر أو ستيك.
- كرة عجينة بيتزا وزنها نحو 450 غرام، مختمرة بالكامل.
- دقيق حسب الحاجة لفرد العجين.
- صفار بيضة واحدة.
- ملعقة كبيرة ماء بارد.
- ملعقتان كبيرتان بذور سمسم.
- من كوب وربع إلى كوب ونصف من صلصة ثاوزند آيلاند، مقسّمة.
- من 2 ونصف إلى 3 أكواب جبنة شيدر حادة مبشورة (نحو 340 غرامًا).
- ثلاثة أرباع كوب شرائح مخلل خيار.
- 10 حبات طماطم كرزية مقطعة.
- كوب خس روماني مفروم.
- 3 ملاعق كبيرة دقيق ذرة.
المكونات
- كوب مايونيز.
- ربع كوب بصل أصفر مفروم ناعمًا.
- ملعقتان كبيرتان كاتشب.
- ملعقة كبيرة خردل أصفر.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا حلوة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
مكونات الصلصة
-
طريقة تحضير بيتزا تشيز برجر
-
- 20 دقيقة
- تحضير حشوة بيتزا تشيز برجر
تم نسخ الرابطشوّحي لحم البقر المفروم مع البصل والتوابل في مقلاة حتى ينضج تمامًا ويتغيّر لونه ويصبح مفلفلًا، ثم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد قليلًا قبل الاستخدام.
- إعداد عجينة البيتزا
تم نسخ الرابطافردي عجينة البيتزا على سطح مرشوش بالدقيق بالشكل المطلوب، وادهني الأطراف بخليط صفار البيض والماء ثم رشّي بذور السمسم للحصول على شكل مستوحى من خبز البرجر.
- تحضير صلصة البيتزا
تم نسخ الرابطاخلطي المايونيز مع البصل المفروم والكاتشب والخردل وعصير الليمون والبابريكا والملح حتى تحصلي على صلصة ناعمة ومتجانسة، ثم اتركيها في الثلاجة قليلًا حتى تتداخل النكهات ويقوى الطعم.
- حشو وخبز بيتزا تشيز برجر
تم نسخ الرابطوزّعي جزءًا من الصلصة فوق العجينة، ثم أضيفي اللحم المطهو وجبنة الشيدر المبشورة بالتساوي مع الحرص على توزيع المكونات بشكل متوازن على السطح، ثم أدخلي البيتزا إلى فرن ساخن مسبقًا حتى تنضج العجينة وتذوب الجبنة ويصبح الوجه ذهبي اللون مع حواف مقرمشة وشهية.
- تزيين وتقديم بيتزا تشيز برجر
تم نسخ الرابطبعد إخراج البيتزا أضيفي باقي الصلصة على الوجه، ثم وزّعي شرائح المخلل والطماطم والخس، وقطّعيها وقدّميها ساخنة للاستمتاع بطبق غني ومبتكر يناسب العزومات والوجبات السريعة.
-
معلومات التغذية في بيتزا تشيز برجر
| السعرات الحرارية | 215 | الدهون | 4g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 3g | الدهون غير المشبعة | 1g |
| الكربوهيدرات | 25g | الألياف | 4g |
| سكر | 4g | البروتين | 11g |
-
الأسئلة الشائعة عن بيتزا تشيز برجر
- ما هي مكونات بيتزا تشيز برجر؟ تتكون بيتزا تشيز برجر من عجينة البيتزا، اللحم المفروم، البصل، الملح، الفلفل، صلصة الطماطم أو صلصة البرجر، الجبن المبشور (مثل الشيدر أو الموزاريلا)، وشرائح الطماطم أو المخللات حسب الرغبة.
- كيف يتم تحضير عجينة البيتزا لهذه الوصفة؟ حضّري عجينة البيتزا وافرديها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، ثم اثقبيها بالشوكة وأدخليها الفرن لبضع دقائق لتحمير خفيف قبل إضافة الحشوة.
- كيف يتم تحضير اللحم المستخدم في بيتزا تشيز برجر؟ يتم شوح اللحم المفروم مع البصل والملح والفلفل حتى ينضج ويتغير لونه، ويُمكن إضافة الخردل أو البابريكا لتعزيز النكهة.
- ما هي الخيارات الإضافية التي يمكن استخدامها لتزيين البيتزا؟ يمكن إضافة صلصة الطماطم أو صلصة البرجر، كمية وافرة من الجبن المبشور مثل الشيدر أو الموزاريلا، شرائح الطماطم، أو المخللات حسب الذوق.
- كيف يتم طهي بيتزا تشيز برجر بالشكل المثالي؟ بعد توزيع الحشوة على العجينة، تُعاد البيتزا إلى الفرن حتى يذوب الجبن وتتحمر الأطراف، ثم تُقطع وتُقدم ساخنة.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
