إنّ كنتِ ترغبين في تحضير عجينة بيتزا سهلة وسريعة وناعمة القوام استخدمي الزبادي لعجن عجينة البيتزا، يمنح الزبادي العجينة الملمس الناعم والقوام الهش المنتفخ.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 8 اشخاص
- 116 سعرة حرارية
- كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- كوب من الزبادي اليوناني.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقتان من الماء.
- زيت نباتي (حسب الحاجة).
مكونات عجينة البيتزا
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- تحضير مزيج الخميرة
تم نسخ الرابطتوضع الخميرة مع السكر والماء في وعاء صغير وتترك جانباً حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
- خلط الدقيق واللبن
تم نسخ الرابطيخلط الدقيق واللبن في وعاء وتضاف الخميره وتقلب المكونات جميعها معاً وتعجن حتى نحصل على عجينة لينة.
- نقل العجينة على سطح العمل
تم نسخ الرابطتنقل العجينة إلى سطح مرشوش بقليلٍ من الدقيق وتعجن لمدة تتراوح من 8-10 دقائق.
- تجهيز عجينة البيتزا بالزبادي
تم نسخ الرابطتفرد عجينة البيتزا على صينية دائرية مدهونة بقليلٍ من الزيت على الحواف، ثم توضع الحشوة المفضلة، وتخبز ثم تقدم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 116 | الدهون | 2.8g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 18.4g | البروتين | 3.8g |
| الكوليسترول | 5.6g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
