تشيز كيك موس الشوكولاتة: وصفة سهلة وغنية بالطعم الرائع
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير تشيز كيك موس الشوكولاتة الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك، وقدميها بجانب القهوة السعودية وإسعدي أسرتك.
الخطوات الأساسية لتحضير تشيز كيك موس الشوكولاتة
تشيز كيك الموس بالشوكولاتة هو حلى فاخر يجمع بين قشرة البسكويت المقرمشة وكريمة الشوكولاتة الغنية، طريقة تحضيره سهلة نسبيًا إذا تم اتباع الخطوات الأساسية. فيما يلي خطوات مختصرة وواضحة لتطبيق الوصفة بسهولة:
- اسحقي كوكيز الشوكولاتة إلى فتات ناعم، اخلطيها مع الزبدة المذابة والسكر البني، واضغطيها في قالب، ثم ضعيها في الثلاجة لتتجمد.
- اخفقي الجبن الكريمي مع الشوكولاتة المذابة، مسحوق الكاكاو، السكر، الفانيليا والبيض حتى يصبح الخليط ناعمًا، ثم اخلطيه مع الكريمة المخفوقة برفق حتى يتجانس.
- اسكبي خليط الكريمة فوق قشرة البسكويت، وملسي السطح ثم هزي القالب لتحرير أي فقاعات هواء.
- ضعي القالب ملفوفًا بورق الألومنيوم في صينية أكبر مملوءة بماء ساخن، واخبزي لمدة 60-70 دقيقة مع مراقبة الماء الساخن حسب الحاجة.
- اخلطي رقائق الشوكولاتة مع الكريمة الساخنة حتى تذوب وتصبح ناعمة.
- اسكبي الصوص على التشيز كيك المبردة، وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقطيع والتقديم بارداً.
مقالات ذات صلة
موس الشوكولاتة مع الأفوكادو: حلى صحي كريمي بدون كريمة
مكونات تشيز كيك موس الشوكولاتة
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 523 سعرة حرارية
- 20 قطعة كوكيز شوكولاتة.
- نصف كوب سكر بني.
- 7 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة.
- 900 غرام جبنة كريمية طرية.
- 115 غرام من رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة.
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو.
- 1 1/2 كوب سكر.
- 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- 4 بيضات.
- 1 1/4 كوب كريمة ثقيلة.
- نصف كوب سكر بودرة.
المكونات الأساسية
- 500 غرام رقائق شوكولاتة.
- 2 كوب كريمة ثقيلة ساخنة.
طبقة الشوكولاته للتزيين
-
طريقة تحضير تشيز كيك موس الشوكولاتة
-
- 90 دقيقة
- طحن البسكويت
تم نسخ الرابطلتحضير تشيز كيك موس الشوكولاتة، ضعي كوكيز الشوكولاتة في كيس بلاستيكي واسحقيها إلى فتات ناعم باستخدام شوبك وبدلاً من ذلك يمكن استخدام معالج الطعام لسحق كوكيز الشوكولاتة.
- تطبيق الطبقة الأولى
تم نسخ الرابطاسكبي فتات البسكويت في وعاء متوسط الحجم مع الزبدة المذابة والسكر البني وامزجيهم حتى تأخذ الفتات طابع الرمل الخشن الرطب، اسكبي الفتات في قالب 9 بوصة ثم اضغطي على الفتات بقوة في القالب مع التأكد من تغطية القاع بالتساوي، بمجرد تشكيل القشرة الداخلية ضعيها في الثلاجة لتتجمد.
- طريقة تطبيق الكريمة
تم نسخ الرابطاخلطي الجبن الكريمي مع الشوكولاتة المذابة ومسحوق الكاكاو والسكر والفانيليا والبيض حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم ادمجي الكريمة المخفوقة برفق حتى تتجانس دون إخراج الهواء.
- تطبيق الطبقة الثانية
تم نسخ الرابطبمجرد المزج اسكبي الخليط فوق قشرة البسكويت المحضرة داخل القالب. استخدمي ملعقة لتنعيم الجزء العلوي ثم هزي القالب قليلاً لتحرير أي فقاعات هواء كبيرة قد تكون محاصرة في الخليط.
- خبز التشيز كيك
تم نسخ الرابطلفّي القالب بورق الألومنيوم وضعيه في صينية أكبر بها ماء ساخن بعمق حوالي 1 سم، ثم اخبزي التشيز كيك لمدة 60-70 دقيقة مع مراقبة الماء وإضافة المزيد عند الحاجة.
- لتحضير صوص الشوكولاتة
تم نسخ الرابطامزجي رقائق الشوكولاتة مع الكريمة الساخنة، قلبي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا وتصبح الشوكولاتة ناعمة ولامعة.
- تقديم تشيز كيك موس الشوكولاتة
تم نسخ الرابطاسكبي الشوكولاتة بالتساوي على التشيز كيك المبردة، ضعي التشيز كيك الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل تقطيعه وتقديمه بارداً لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية في تشيز كيك موس الشوكولاتة
| السعرات الحرارية | 523 |
|---|
-
الأسئلة الشائعة عن تشيز كيك موس الشوكولاتة
- ما هي طريقة تحضير قاعدة تشيز كيك الموس بالشوكولاتة؟ اسحقي كوكيز الشوكولاتة إلى فتات ناعم، اخلطيها مع الزبدة المذابة والسكر البني، واضغطيها في قالب، ثم ضعيها في الثلاجة لتتجمد.
- كيف يتم تجهيز كريمة التشيز كيك؟ اخفقي الجبن الكريمي مع الشوكولاتة المذابة، مسحوق الكاكاو، السكر، الفانيليا والبيض حتى يصبح الخليط ناعمًا، ثم اخلطيه مع الكريمة المخفوقة برفق حتى يتجانس.
- ما هي خطوات تطبيق الكريمة على قشرة البسكويت؟ اسكبي خليط الكريمة فوق قشرة البسكويت، وملسي السطح ثم هزي القالب لتحرير أي فقاعات هواء.
- كيف يتم خبز التشيز كيك؟ ضعي القالب ملفوفًا بورق الألومنيوم في صينية أكبر مملوءة بماء ساخن، واخبزي لمدة 60-70 دقيقة مع مراقبة الماء الساخن حسب الحاجة.
- ما هي طريقة تحضير صوص الشوكولاتة؟ اخلطي رقائق الشوكولاتة مع الكريمة الساخنة حتى تذوب وتصبح ناعمة.
- كيف يتم تقديم التشيز كيك موس الشوكولاتة؟ اسكبي الصوص على التشيز كيك المبردة، وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقطيع والتقديم بارداً.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
