تعرفي على أسهل طريقة لتحضير بودينغ الصيف البرتقالي الشهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 325 سعرة حرارية
- نصف كوب ماء بارد
- 1 عبوة من مسحوق الجيلاتين
- 150 غرام جبنة كريمية
- 250 غرام مسكربون
- نصف كوب سكر حبيبي
- 1 ملعقة طعام قشر برتقال
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة كبيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة ليكيور برتقال
- 1 ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة
- نصف كوب شرائح برتقال ماندرين
- 1 علبة من مسحوق الجيلاتين بنكهة البرتقال
- 1 كوب ماء مغلي
- 1 1/2 كوب عصير برتقال بارد
- 24 ليدى فينجرز
مقادير بودينغ الصيف البرتقالي
- كريمة مخفوقة
- نصف كوب شرائح برتقال ماندرين
- أوراق النعناع الطازجة
للتزيين
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- لتحضير كريمة المسكربون البرتقالية
تم نسخ الرابطفي وعاء صغير اخلطي الماء البارد والجيلاتين مع التقليب بشوكة لإذابة وتفتيت أي تكتلات، دعي الجيلاتين يتفتح لمدة 5 دقائق حتى يتم امتصاص الماء في الغالب، أدخليه الميكروويف لمدة 15-20 ثانية أو حتى يذوب الجيلاتين.
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطضيفي الجبنة الكريمية إلى وعاء كبير، اضربي بمضرب كهربائي على سرعة متوسطة حتى تصبح ناعمة 1-2 دقيقة، ضيفي الماسكاربوني والسكر الحبيبي وبشر البرتقال وعصير الليمون والفانيليا ومسكرات البرتقال والكريمة الثقيلة وامزجي المزيج حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا لمدة 3-4 دقائق، ضيفي الجيلاتين المذاب وأمزجي حتى يتجانس لمدة دقيقة تقريبًا، ضعي شرائح اليوسفي وأطوى برفق باستخدام ملعقة مطاطية حتى يتجانس ثم ضعيه في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.
- تطبيق بودينغ الصيف البرتقالي
تم نسخ الرابطفي وعاء متوسط الحرارة اخلطي مسحوق الجيلاتين البرتقالي والماء المغلي، اخفقي المزيج حتى يذوب الجيلاتين تقريبًا لمدة 1-2 دقيقة ثم أضيفي عصير البرتقال وقلبي حتى يمتزج، اغمري 3 أصابع في المرة الواحدة في خليط عصير البرتقال لمدة 30-40 ثانية حتى تمتص أصابع السيدة الخليط ولكن ليس لفترة طويلة حتى تبدأ البسكويت في الذوبان، رتبي أصابع السيدة المنقوعة في أسفل وأعلى جوانب الوعاء المُجهز مع ترك 3 أصابع غير منقوعة للتجميع النهائي، ضعي كريمة المسكربون البرتقالية فوق أصابع السيدة في الوعاء وامسحي الجزء العلوي، اغمسي باقي أصابع السيدة في سائل النقع وضعيها فوق منتصف الكريمة، اطوِ أصابع السيدة حول حواف الوعاء فوق الكريمة.
- تبريد وتزيين بودينغ الصيف البرتقالي
تم نسخ الرابطغطي البودينج بورقة أخرى من غلاف بلاستيكي، ضعي طبقًا صغيرًا في الأعلى واثقلي بعلبة، بردي البودينج لمدة 6 ساعات على الأقل حتى ليلة وضحاها، عندما تكون جاهزًا لتقديم الحلوى أخرجي الطبق والعلبة وقشر البلاستيك، ضعي طبق التقديم فوق الوعاء واقلب الوعاء والصحن بسرعة لقلب البودينغ، قومي بإزالة الوعاء والغلاف البلاستيكي، أسكبي البودينغ بالكريمة المخفوقة وزينيه بالبرتقال وأوراق النعناع.
- تقديم بودينغ الصيف البرتقالي
تم نسخ الرابطقطعيها إلى شرائح وقدميها وقدميها باردة لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 325 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
