تعتبر البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهية التي يعود أصلها للمطبخ المصري، يقدم لك موقعنا اليوم وصفة سهلة ولن تتغلبي في تحديد مقادير المكونات فيها، طبقي معنا طريقة البسبوسة بعلبة القشطة خطوة بخطوة، لا تترددي وقدميها لضيوفك وعائلتك بجانب القهوة العربية أو السعودية.
المكونات
-
- 15 دقيقة
- 20 اشخاص
- 346 سعرة حرارية
- كوبان من السكر.
- كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من ماء الزهر.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
مكونات شراب السكر
- نصف علبة من القشطة.
- 3 علب من السميد الخشن.
- علبة من السكر.
- نصف علبة من جوز الهند.
- علبة من الزبدة المذوبة.
- علبة من الزبادي.
- علبة من الحليب.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- 15 حبة من اللوز.
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة.
مكونات البسبوسة
-
طريقة التحضير
-
- 45 دقيقة
- تحضير شراب السكر
تم نسخ الرابطذوبي السكر مع الماء وماء الورد والليمون في قدر متوسط على نار متوسطة، اغلي المزيج، ثم خففي الحرارة واتركيه لمدة 10 دقائق، ثم ارفعيه عن النار.
- خلط المكونات الجافة
تم نسخ الرابطاخلطي السميد مع السكر وجوز الهند والبيكنج باودر وصودا الخبز في وعاء كبير.
- إضافة المكونات الرطبة
تم نسخ الرابطأضيفي كل من الزبادي والقشطة والزبدة الحليب، اخلطي المكونات معاً، ثم اتركي الخليط جانباً لمدة 20 دقيقة.
- سكب خليط البسبوسة
تم نسخ الرابطادهني صينية الخبز بالطحينة، ثم اسكبي خليط البسبوسة فيها ووزعيها جيداً، ثم ابدئي بتقطيعها على أي شكل حسب رغبتك.
- تزيين وخبز البسبوسة
تم نسخ الرابطزيني البسبوسة باللوز في وسط كل قطعة، ثم اخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 45 دقيقة.
- تشريب البسبوسة بشراب السكر
تم نسخ الرابطاسكبي شراب السكر فوقها فوراً وهي ساخنة، ثم اتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة.
- تقديم البسبوسة
تم نسخ الرابطقطعي البسبوسة وقدميها مباشرة في طبق التقديم.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 346 | الدهون | 14g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 8g | الكربوهيدرات | 51g |
| الألياف | 1g | سكر | 32g |
| البروتين | 5g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
