باف باستري رول من مطبخ منال العالم

• باكيت كبير عجينة باف باستري.
• 1/2 كوب من صلصة البيتزا الجاهزة.
• 1/4 كوب زيتون أسود شرائح.
• 10 قطعة مرتديللا.
• 2 كوب جبن موزاريللا مبروش.
• ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
• 1/2 كوب فلفل أخضر حلو مفروم

طريقة تحضير باف باستري رول من مطبخ منال العالم

• ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
• أحضري صواني قصيرة الحافة.
• أخرجي عجينة الباف من الثلاجة (الفريزر) ودعيها في المطبخ لمدة نصف ساعة أو لتتخلص من الثلج وتصبح في درجة حرارة الغرفة.
• باستعمال النشابة مدي العجينة إلى مربع مقاس ١٢ بوصة في ١٢ بوصة.
• باستعمال ملعقة عريضة وزعي صلصة البيتزا على العجينة.
• باستعمال سكين حادة قطعي المرتديلا إلى مربعات صغيرة.
• وزعي المرتديلا على العجينة، ووزعي الزيتون، الجبن، الريحان والفلفل. لفي العجينة على الحشو لتحصلي على لفافة متماسكة.
• باستعمال الخيط قطعي العجينة إلى ١٢ قطعة متساوية.
• ضعي قطع الفطيرة في الصواني مع ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى.
• إخبزي الفطائر لمدة ١٥ دقيقة إلى أن يتضاعف حجم الفطائر وتصبح ذهبية اللون.