رقائق الباف باستري بالتفاح والقرفة

إليكِ طريقة تحضير حلوى رقائق الباف باستري بالتفاح والقرفة اللذيذة:

مقادير رقائق الباف باستري بالتفاح والقرفة:
نصف كيلو تفاح.
نصف كيلو باف باستري
نصف ملعقة صغيرة قرفة
2‏ ملعقة كبيرة زبيب‏
2‏ ملعقة كبيرة سكر بودرة

للوجه‏:
2ملعقة كبيرة سكر بودرة

طريقة تحضير رقائق الباف باستري بالتفاح والقرفة:

يغسل التفاح ويقشر ويقطع مكعبات صغيرة جداً‏ً.
تخلط مكعبات التفاح مع السكر والقرفة والزيت والمكسرات.
تفرد ورقة من عجينة الباف باستري أو الجلاش وتدهن بالزبدة السائحة بواسطة فرشاة‏، ثم توضع عليها ملعقة كبيرة من الحشوة المجهزة وتلف على شكل أصبع.
ترص جميعها في صينية مدهونة بالزيت، ويدهن الوجه بالزبدة. ‏
تخبز في فرن على حرارة هادئة حتى يصبح لونها ذهبياً.
ترفع بحرص ويرش الوجه بالسكر البودرة وترص في طبق التقديم .