طريقة الباستري كريم
- تاريخ النشر: 2021-12-07 زمن القراءة: دقيقة قراءة آخر تحديث: 2025-09-25 الصنف: صلصات التقييم:
يستخدم الباستري كريم في الكثير من الوصفات مثل تزيين التارت والاكلير وغيرها وهي من المكونات الرئيسية التي تضيف النكهة المميزة للحلويات لمذاقها اللذيذ، تعرفي على طريقة الباستري كريم خطوة بخطوة واستخدميه في تزيين الدونات الهشة أو حسب رغبتك.
شاهد أيضاً: طريقة أم علي بالبف باستري
شاهد أيضاً: طريقة عمل كريم كراميل منزلي
مكونات الباستري كريم
-
- 5 دقيقة
- 4 اشخاص
- 65 سعرة حرارية
- نصف كوب من السكر.
- صفار 4 بيضات.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- ثلث كوب من النشا.
- كوبان من الحليب الساخن.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
المكونات
-
طريقة تحضير الباستري كريم
-
- 20 دقيقة
- خفق المكونات
تم نسخ الرابطاخفقي صفار البيض مع السكر والڤانيلا، باستخدام المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى تحصلي علي قوام سميك وفاتح اللون، ثم أضيفي النشا وقلبي جيداً.
- خفق الحليب بالبيض
تم نسخ الرابطصبي الحليب الساخن بالتدريج على خليط الصفار مع التقليب المستمر والسريع حتى لا تتكون تكتلات ثم صبي الخليط في وعاء عميق وضعيه على نار هادئة وقلبي باستمرار حتى تحصلي علي قوام أثقل للصوص.
- إضافة الزبدة
تم نسخ الرابطأضيفي الزبدة وقلبي جيداً حتى تذوب ويصبح القوام متجانساً.
- تقديم الباستري كريم
تم نسخ الرابطاسكبي الباستري كريم في وعاء التقديم، ثم غطيه بكيس بلاستيك لمنع تكوين طبقة واتركيه حتى يبرد، ثم استخدميه في حشو حلوياتك.
-
معلومات التغذية في الباستري كريم
| السعرات الحرارية | 65 | الدهون | 3g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 8g | البروتين | 1g |
-
الأسئلة الشائعة
- ما هو استخدام الباستري كريم في الوصفات؟ يُستخدم الباستري كريم في العديد من الوصفات مثل تزيين التارت والإكلير والدونات الهش، ويُضيف النكهة المميزة للحلويات.
- كيف يمكن استخدام الباستري كريم في الحلويات؟ يمكن استخدامه في تزيين الدونات الهشة أو حسب رغبتك، كما يمكن إضافته في وصفات متعددة مثل التارت والإكلير.
- ما الذي يميز الباستري كريم في الحلويات؟ يمتاز الباستري كريم بمذاقه اللذيذ والذي يعزز النكهة في الحلويات المختلفة.
- هل توجد وصفات مشابهة مقترحة في المقال؟ نعم، المقال يُشير إلى وصفات أخرى مثل طريقة أم علي باستخدام البف باستري وطريقة عمل كريم كراميل منزلي.
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
