تعرفي على أسهل طريقة لتحضير باستا فلورا بالفراولة الشهية بالخطوات البسيطة، بمكوناتها الأصلية ومقاديرها السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيرها على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة، جربيها الآن في منزلك، وقدميها بجانب القهوة السعودية وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 512 سعرة حرارية
- 3 أكواب من دقيق
- 4 أكواب فراولة مجففة مجمدة
- 3 ملاعق كبيرة سكر حبيبي
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب زبدة غير مملحة
- 7 ملاعق كبيرة ماء مثلج
مقادير باستا فلورا بالفراولة
- كيلو فراولة مقطعة شرائح
- نصف كوب ليمون
- 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة مذابة في 1 ملعقة كبيرة ماء
- 1 بيضة كبيرة مخفوقة
- 2 ملعقة كبيرة سكر
مقادير الحشوة
-
طريقة التحضير
-
- 40 دقيقة
- طريقة تطبيق العجين
تم نسخ الرابطفي محضر الطعام امزجي الدقيق مع الفراولة المجففة بالتجميد والسكر وملعقة صغيرة من الملح، اخفقي المزيج حتى يتم دمج الفراولة بالكامل في الدقيق، ضيفي الزبدة واخلطيها حتى تتفتت إلى قطع بحجم حبة البازلاء ولا تفرطي في الخلط، أضيفي الماء المثلج ملعقة كبيرة في كل مرة مع الخفقان بين كل إضافة حتى تتماسك العجينة، انقلي العجينة إلى سطح عمل نظيف وقسّميها إلى قرصين أحدهما أكبر قليلاً من الآخر، غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة أثناء تحضير الحشوة.
- طريقة تطبيق الحشوة
تم نسخ الرابطفي قدر متوسط الحجم على نار متوسطة اخلطي شرائح الفراولة والليمون ورشة ملح، أغلى المزيج على نار هادئة مع التقليب من حين لآخر، أضيفي ملعقة نشا الذرة وأتركها على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق أو حتى تتكاثف الحشوة ثم أرفعيه عن النار وأتركيه ليبرد.
- فرد العجين
تم نسخ الرابطأخرجي قرص العجين الأكبر من الثلاجة ورشيها بالدقيق افرديها بسماكة 3 مم تقريبًا وانقليها إلى طبق فطيرة مدهون مقاس 9 بوصات (24 سم) واضغطي لأسفل لتشكيل القشرة السفلية، قطعي أي عجينة زائدة حول الأطراف واتركيها جانباً، قومي بتبريد القشرة السفلية أثناء إخراج الجزء العلوي، افردي قرص العجين الأصغر ثم قطعيه 6 شرائط بعرض 2 سم من العجين وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق.
- طريقة تطبيق باستا فلورا بالفراولة
تم نسخ الرابطاخلطي كل العجينة الزائدة وأعيدي لفها واستخدمي قطاعة البسكويت لقطع الأشكال التي تختارها، أضيفيها إلى صينية الخبز وبردي الشرائح والأشكال لمدة 5 دقائق، ثم قومي بإزالة القشرة السفلية من الثلاجة واعملي ثقوبًا في جميع أنحاء الجزء السفلي باستخدام شوكة ثم صبي حشوة الفراولة في القشرة، ضعي 3 من شرائح العجين بشكل رأسي ومتباعد بشكل متساوٍ عبر الجزء العلوي من الفطيرة ثم ضعي الثلاثة الأخرى أفقيًا، ضعي شكلًا مقطوعًا عند تقاطع كل شريط رأسي وأفقي، قلمي أطراف العجين ثم أضغطي على الأطراف بالشوكة.
- خبز باستا فلورا بالفراولة
تم نسخ الرابطأدهني القشرة بالبيض المخفوق ثم رشي السكر على الوجه، اخبزيها لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون.
- تقديم باستا فلورا بالفراولة
تم نسخ الرابطأتركيها لتبرد في القالب عشر دقائق ثم أدخليها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة وقدميها باردة لعائلتك بالصحة والعافية.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 512 |
|---|
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
