طريقة عمل الباستا بالصلصة البيضاء
- تاريخ النشر: 2022-10-25 آخر تحديث: 2024-05-23 الصنف: أطباق رئيسية التقييم:
الباستا، أو المعكرونة من الأطباق العالمية المتنوعة، إذ يُمكن تحضيرها مع اللحم، أو الدجاج، أو الخُضار، مع أنواعٍ مُختلفةٍ من الصلصات، تعرفي على طريقة عمل الباستا بالصلصة البيضاء خطوة بخطوة وقدميها بجانب الدجاج المشوي من موقعنا.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 440 سعرة حرارية
- مغلف من المعكرونة.
- 100 غرام من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- نصف كوب من الجزر.
- نصف كوب من زهيرات البروكلي.
- نصف كوب من الفطر المقطع.
- كوب من الفلفل الألوان مقطع لمكعبات.
- ملعقتان كبيرتان من الطحين.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
- نصف كوب من الكريمة الثقيلة.
- ربع كوب من الجبن الشيدر.
- أوراق من الريحان الطازج المفروم.
مقادير الباستا بالصلصة البيضاء
-
طريقة التحضير
-
- 25 دقيقة
- سلق الباستا
تم نسخ الرابطاسلقي الباستا في قدر كبير به ماء مغلي مملح مدة 15 دقيقة حتى تنضج، ثم صفي الباستا واسكبي الماء البارد عليها ثمّ ضعيها جانباً.
- قلي البصل والثوم
تم نسخ الرابطسخني الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي الثوم والبصل وقلبيهما مدة دقيقة مع التحريك بشكل متكرر.
- إضافة الخضروات
تم نسخ الرابطأضيفي الجزر والبروكلي والفطر والفلفل الألوان إلى المقلاة وقلبي مدة دقيقة.
- طريقة تطبيق الصلصة البيضاء
تم نسخ الرابطأضيفي الطحين وقلبي مدة دقيقة، ثم اسكبي الحليب الدافئ واخفقي جيداً باستخدام مضرب سلكي وتبلي بالملح والفلفل الأسود، واتركي الصلصة على نار خفيفة حتى تبدأ في التكاثف مع التحريك باستمرار.
- إضافة الكريمة والجبن
تم نسخ الرابطأضيفي الكريمة الثقيلة وجبن الشيدر حتى يذوب الجبن.
- إضافة المعكرونة للصلصة
تم نسخ الرابطأضيفي المعكرونة المطبوخة مع كوب من الماء واطهيها على نار متوسطة مدة دقيقة، ثم أضيفي الريحان واخلطيه جيداً.
- تقديم الباستا بالصلصة البيضاء
تم نسخ الرابطاسكبي الباستا في طبق التقديم وزينيها برقائق الفلفل الأحمر حسب الرغبة وقدميها ساخنة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 440 | الدهون | 16g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 9g | الكربوهيدرات | 61g |
| سكر | 6g | البروتين | 14g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
