يحضر البابا غنوج بطرق عديدة ويعتبر من أهم أطباق المقبلات التي تقدم بكثرة في المطاعم خاصة بجانب الدجاج المشوي والشيش طاووق، تعلمي اليوم كيفية تحضير بابا غنوج تركي بالصور خطوة بخطوة وقدميه لعائلتك على مائدة الغداء.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 4 اشخاص
- 191 سعرة حرارية
- مكونات بابا غنوج
- 4 حبات من الباذنجان.
- حبتان من الفلفل الأحمر.
- 3 حبات من الفلفل الأصفر.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
- 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- شوي الباذنجان والفلفل
تم نسخ الرابطضعي الباذنجان والفلفل بنوعيه في صينية خبز واشويها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 30 دقيقة.
- استخراج اللب
تم نسخ الرابطاستخدمي السكين في تقطيع وتقشير الباذنجان لإخراج اللب كاملاً من كل حبة.
- خلط المكونات
تم نسخ الرابطاهرسي لب الباذنجان والفلفل بنوعيه وضعيهم في وعاء تقديم كبير مع البقدونس والثوم والملح والليمون، ثم اسكبي الزيت وحركي المكونات معاً.
- تقديم بابا غنوج
تم نسخ الرابطقدمي طبق بابا غنوج مباشرة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 191 | الدهون | 9g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 28.2g | سكر | 20.3g |
| البروتين | 3.8g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
