طريقة عمل سلطة بابا غنوج المصرية
- تاريخ النشر: 2022-03-26 آخر تحديث: 2024-08-27 الصنف: سلطات التقييم:
يعتبر البابا غنوج أحد أشهر أطباق المقبلات التي يعدها المطبخ الشرقي وخاصةً لبنان ومصر، يتميز بطعمه اللذيذ والغير تقليدي وسهولة وسرعة إعداده، بالإضافة إلى توافر مكوناته في غالبية المنازل، ويتم إعداد هذا الطبق بشكلٍ رئيسي من الباذنجان، تعرفي على طريقة عمل سلطة بابا غنوج المصرية بالصور خطوة بخطوة.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 6 اشخاص
- 60 سعرة حرارية
- حبة باذنجان رومي متوسطة.
- كوب من الطحينية.
- ملعقةٌ صغيرة من الثوم المهروس.
- ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
- رشة من الملح.
- رشة من الكمون.
- ربع ملعقة صغيرة من الشطة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
مقادير عمل سلطة بابا غنوج المصرية
-
طريقة التحضير
-
- 30 دقيقة
- شوي الباذنجان
تم نسخ الرابطاشوي الباذنجان على نار هادئة، ثم قشريه واهرسي اللب في وعاء باستخدام شوكة.
- مزج المقادير
تم نسخ الرابطضعي الباذنجان مع الطحينية والثوم والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والكمون والشطة في وعاء آخر، وقلبي المكونات حتى تحصلي على مزيج شبه ناعم.
- تقديم سلطة بابا غنوج المصرية
تم نسخ الرابطقدمي سلطة البابا غنوج مع الزيت والبقدونس المفروم والخبز.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 60 | الدهون | 3g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 6g | الألياف | 2g |
| سكر | 2g | البروتين | 1g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
