طريقة عمل سلطة بابا غنوج المصرية

  • تاريخ النشر: 2022-03-26 آخر تحديث: 2023-08-27 الصنف: سلطات التقييم:
طريقة عمل سلطة بابا غنوج المصرية

يعتبر البابا غنوج أحد أشهر أطباق المقبلات التي يعدها المطبخ الشرقي وخاصةً لبنان ومصر، يتميز بطعمه اللذيذ والغير تقليدي وسهولة وسرعة إعداده، بالإضافة إلى توافر مكوناته في غالبية المنازل، ويتم إعداد هذا الطبق بشكلٍ رئيسي من الباذنجان، تعرفي على طريقة عمل سلطة بابا غنوج المصرية بالصور خطوة بخطوة.

  • المكونات

    • 10 دقيقة
    • 6 اشخاص
    • 60 سعرة حرارية
مقادير عمل سلطة بابا غنوج المصرية
حبة باذنجان رومي متوسطة.
كوب من الطحينية.
ملعقةٌ صغيرة من الثوم المهروس.
ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
رشة من الملح.
رشة من الكمون.
ربع ملعقة صغيرة من الشطة.
ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • طريقة التحضير

    • 30 دقيقة
  1. شوي الباذنجان
    تم نسخ الرابط
    اشوي الباذنجان على نار هادئة، ثم قشريه واهرسي اللب في وعاء باستخدام شوكة.
    شوي الباذنجان
  2. مزج المقادير
    تم نسخ الرابط
    ضعي الباذنجان مع الطحينية والثوم والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون والكمون والشطة في وعاء آخر، وقلبي المكونات حتى تحصلي على مزيج شبه ناعم.
    مزج المقادير
  3. تقديم سلطة بابا غنوج المصرية
    تم نسخ الرابط
    قدمي سلطة البابا غنوج مع الزيت والبقدونس المفروم والخبز.
    تقديم سلطة بابا غنوج المصرية
  • معلومات التغذية

السعرات الحرارية 60 الدهون 3g
الكربوهيدرات 6g الألياف 2g
سكر 2g البروتين 1g
  • لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة

  • (انقر فوق القبعة للتصويت)