تعتبر المهلبية التركية من أسرع أنواع الحلويات الباردة وأشهرها في الوطن العربي، إذ يتم تحضيرها كطبق حلوى خفيف في المناسبات المتنوعة، ويتم تقديمها باردة بجانب كوب من الشاي بالحليب، كما يمكن تتبع طريقة تحضير المهلبية التركية لتحضير وجبة غذائية متكاملة للأطفال الصغار.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 5 اشخاص
- 175 سعرة حرارية
- لتر من الحليب السائل.
- 5 ملاعق كبيرة من النشا.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من القشطة.
مقادير المهلبية
- نصف كوب من الفستق الحلبي.
- ربع كوب من الزبيب.
مقادير الزينة
-
طريقة التحضير
-
- 10 دقيقة
- غلي الحليب
تم نسخ الرابطضعي الحليب في قدر غير لاصقة على النار.
- اضافة السكر
تم نسخ الرابطأضيفي السكر إلى الحليب وحركيه جيداً حتى يذوب.
- إضافة النشا
تم نسخ الرابطذوبي النشا في كوب من الماء، ثم اسكبيه فوق الحليب وحركي المزيج جيداً لحين الحصول على مزيج كثيف.
- إضافة الزبدة والقشطة
تم نسخ الرابطأضيفي الزبدة والقشطة إلى المهلبية وحركي الخليط جيداً.
- اضافة ماء الورد
تم نسخ الرابطأضيفي ماء الورد إلى المهلبية التركية مع الإستمرار في التحريك.
- تحمير المهلبية التركية
تم نسخ الرابطاسكبي المهلبية في أوعية فخارية، ثم أدخليها الفرن لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح وجهها ذهبياً.
- تقديم المهلبية التركية
تم نسخ الرابطزيني المهلبية التركية بالفستق الحلبي والزبيب، ثم قدميها.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 175 | الدهون | 1g |
|---|---|---|---|
| الكربوهيدرات | 41g | البروتين | 1g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
