طريقة عمل السميط التركي
- تاريخ النشر: 2021-02-28 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: معجنات التقييم:
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير السميط التركي الشهي بالخطوات البسيطة،بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة " يمي " المميزة اللذيذة ،جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
المكونات
-
- 40 دقيقة
- 8 اشخاص
- ½ 1 كوب دقيق.
- ½ كوب ماء دافئ.
- 2 ملعقة كبيرة زيت.
- ½ 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ½ ملعقة صغيرة ملح.
مقادير عمل السميط التركي
- ½ كوب سكر بني غامق.
- ¾ كوب سمسم محمص.
- 6 ملاعق كبيرة ماء.
للزينة
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- ضعي السكر البني وثلاث ملاعق من الماء على نار متوسطة، وقلبي جيدًا، حتى يذوب السكر ويغلظ الخليط كالعسل.
تم نسخ الرابط
- اتركي القطر (الشربات) جانبًا حتى يبرد تمامًا، ثم أضيفي باقي الماء، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا. ضعي السكر والخميرة والماء الدافئ في وعاء، وقلبي المكونات جيدًا، ثم اتركيها في مكان دافئ لمدة عشر دقائق.
تم نسخ الرابط
- في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح والزيت، وقلبي جيدًا، ثم أضيفي خليط الخميرة تدريجيًّا، واعجني بيديكِ حتى تحصلي على عجين طري ومتماسك.
تم نسخ الرابط
- غطي الوعاء بمنشفة نظيفة، واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة.
تم نسخ الرابط
- سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
تم نسخ الرابط
- قسمي العجين إلى ثماني كرات متساوية الحجم.
تم نسخ الرابط
- شكلي كل كرة على شكل حبل بطول 30 سنتيمترًا تقريبًا.
تم نسخ الرابط
- ثبتي كل حبلين من العجين من الأطراف، ثم لفيهما حول بعضهما لتصبح كالضفيرة.
تم نسخ الرابط
- شكلي الحبلين على شكل دائرة مفرغة من النصف كالدونات.
تم نسخ الرابط
- اغمسي العجين في خليط الشربات، ثم السمسم المحمص.
تم نسخ الرابط
- رصي السميط في صينية فرن مغطاة بورق زبدة، ثم غطي الصينية بمنشفة نظيفة، واتركيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
تم نسخ الرابط
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم قدميها ساخنة مع المربى والزبد على وجبة الفطور.
تم نسخ الرابط
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
