الدجاج المشوي من منال العالم
-
بواسطة: موقع منال العالم
تاريخ النشر:
2014-05-06
آخر تحديث:
2021-09-12
أطباق رئيسية - دواجن
أسلوب الطهى :شوي
العدد :8 أشخاص
مدة الطهي :90 دقيقة
مقادير الدجاج المشوي من منال العالم:
2 كيلو دجاج
3 ملعقة كبيرة زبدة لينة
1 ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف
1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف
1 ملعقة كبيرة روز ماري مجفف
1 ملعقة كبيرة بصل مجفف
1 ملعقة كبيرة شطة مجروشة
1 ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل حلو)
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كمون
طريقة تحضير الدجاج المشوي من منال العالم بالفيديو:
طريقة تحضير الدجاج المشوي من منال العالم:
1. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة ٢٠٠م.
2. أحضري صينية الفرن. ضعي فيها قطعة من ورق الألمنيوم. ضعي الصينية في الفرن
3. أحضري السيخ الخاص بشوي الدجاج الموجود في الفرن.
4. في طبق عميق ضعي الزبدة، الأوريجانو، الريحان، الروزماري، البصل، الشطة، البابريكا، الملح، الفلفل، الكركم والكمون. بأطراف أصابعك قلبي الزبدة مع البهارات لتختلط.
5. وزعي خليط الزبدة والبهارات على الدجاج مع الدعك بقوة ليتغطى الدجاج بالبهارات. بأطراف أصابعك حاولي توزيع البهارات بين الجلد واللحم على صدر الدجاج.
6. ضعي الدجاج في سيخ الشوي الخاص لشوي الدجاج وثبتيها جيدا.
7. إشوي الدجاج لمدة ٩٠ دقيقة إلى أن ينضج تماما ويصبح لونه ذهبي مشهي.
صحتين وعافية وللمزيد من منال العالم إليك ما يلي:
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
