تعد الغريبة من طرق الحلويات أو البسكويت التي ترتبط بشكل مباشر بقدوم عيد الفطر، وهي من الوصفات السهلة في التحضير، ويعود أصلها إلى سوريا، وتختلف طريقة تحضيرها من بلد لآخر، في هذا المقال سوف نعرفك على أفضل طريقة لعمل الغريبة بخطوات سهلة ويمكنك تقديمها بجانب القهوة السعودية.
المكونات
-
- 30 دقيقة
- 8 اشخاص
- 73 سعرة حرارية
- 200 جرام من الزبدة.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
- كوبان من الطحين.
مقادير الغريبة
-
طريقة التحضير
-
- 15 دقيقة
- طريقة تطبيق عجين الغريبة
تم نسخ الرابطيوضع الطحين والسكر والسمن في وعاء الخلط، ويخلط المزيج على سرعة خفيفة لمدة 5 دقائق، ثم يضاف الحليب البودرة ويخفق المزيج على سرعة عالية لمدة 10 دقائق حتى تتكون عجينة كريمية.
- تبريد العجينة
تم نسخ الرابطتسكب العجينة في غلاف بلاستيكي وتجمد لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك جيداً.
- تشكيل وخبز الغريبة
تم نسخ الرابطتقسم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم ترتب في صينية للخبز، يضغط بالأصبع على كل كرة لتسطيحها وعمل تجويف كما في الصورة، ثم تزين بالفستق أو السوداني المقشر حسب الرغبة، ثم تخبز الغريبة في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- تقديم الغريبة
تم نسخ الرابطتقدم الغريبة مباشرة بعد أن تبرد بجانب القهوة.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 73 | الدهون | 4g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 1g | الكربوهيدرات | 3g |
ﻷن رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
