تعتبر الكنافة من أشهر حلويات رمضان التي تقدم على المائدة، كما تتميز بطعمها الحلو والرائع، تحضر بطرق عدة ويمكن تحضيرها بالمكسرات أو القشطة البيتي، استعدي اليوم لتعلم أفضل طريقة لعمل الكنافة في المنزل خطوة بخطوة، طبقيها وشاركينا رأيك.
المكونات
-
- 10 دقيقة
- 8 اشخاص
- 283 سعرة حرارية
- 400 غرام من عجينة الكنافة.
- نصف كوب من السمن.
- ملعقتان كبيرتان من الفستق الحلبي المفروم.
مقادير الكنافة
- كوبان من الحليب.
- كوب من الكريمة الثقيلة.
- 5 ملاعق كبيرة من النشا.
- 4 ملاعق كبيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
مكونات الحشوة
- كوبان من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا..
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- كوب من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
مكونات القطر
-
طريقة التحضير
-
- 60 دقيقة
- طريقة تطبيق القطر
تم نسخ الرابطضعي السكر والماء في قدر متوسط على نار عالية حتى يغلي المزيج جيداً ثم خففي النار، ثم أضيفي العسل واتركي المزيج لمدة 5 دقائق، ثم أضيفي الفانيلا والليمون واتركيه جانباً بعد تحريكه.
- طريقة تطبيق الحشوة
تم نسخ الرابطضعي السكر والكريمة والحليب في قدر كبي وقلبي المكونات جيداً على نارمتوسطة لمدة 3 دقائق حتى الغليان ثم أضيفي النشا مع الاستمرار بالتحريك حتى يتكاثف الخليط، ثم أضيفي الفانيلا وارفعي القدر عن النار.
- خلط الكنافة بالسمن
تم نسخ الرابطضعي الكنافة في وعاء كبير، ثم اسكبي السمن وافركيها جيداً.
- خبز الكنافة
تم نسخ الرابطوزعي نصف كمية الكنافة في قاع صينية للخبز مدهونة بالسمن مع الضغط عليها من الجوانب والوسط للحصول على طبقة متساوية، ثم اسكبي القشطة فوقها كما في الشكل، ثم أضيفي الكمية المتبقية من الكنافة واخبزيها في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 200° لمدة 45 دقيقة
- تقديم الكنافة
تم نسخ الرابطاسكبي القطر فوق صينية الكنافة مباشرة وهي ساخنة، ثم زينيها بالفستق الحلبي حسب الرغبة وقدميها.
-
معلومات التغذية
| السعرات الحرارية | 283 | الدهون | 23g |
|---|---|---|---|
| الدهون المشبعة | 14g | الكربوهيدرات | 43g |
| الألياف | 1g | سكر | 41g |
| البروتين | 2g |
لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
-
(انقر فوق القبعة للتصويت)
تابعونا على قناتنا على واتس آب لكل الوصفات اللذيذة
