وصفة سهلة وسريعة لعمل الجريش باللبن
- تاريخ النشر: 2018-03-08 | آخر تحديث: 2023-11-20
نقدّم لك في هذا المقال طريقة سريعة وسهلة لتحضير طبق الجريش باللبن الشهي، وهي عبارة عن أكلة شعبية سعودية خفيفة، مما يعني إمكانية تناولها ليلاً بأريحية.
شاهد أيضاً: وصفة وطريقة تعصيج اللحمة المفرومة
المكونات اللازمة لتحضير طبق الجريش باللبن:
- جريش (2 كوب).
- أرز مصري (نصف كوب).
- بصل (2 بصلة).
- فلفل أخضر.
- كمون (نصف ملعقة).
- ملح (ملعقتان أو حسب الرغبة) .
- لبن (2 لتر).
- حليب (1 لتر).
- ماء.
طريقة تحضير الجريش باللبن الشهي:
- قومي بغسل الجريش والأرز بشكل جيد.
- ضعي البصل في مقلاة، وقومي بتحميره في زيت أو زبدة أو سمن.
- ضعي الأرز والجريش، ثم أضيفي إليه اللبن على النار، مع استمرارية التحريك حتّى يغلي، ثمّ قومي بوضع الملح، والفلفل، والكمّون.
- ضعي البصل واتركيه يستمر في الغليان على نار هادئه، حتى يتشرّب اللبن ثمّ قومي بوضع الحليب.
- يمكنك إضافة الماء حسب الحاجة، ولا تقومي بتحريكه إلا عند الغرف، ويبقى على النار لمدة ساعتين - ساعتين ونصف، وبعد مضي الوقت قومي بتحريكه بالخفّاق ، ثمّ قدّميه بعد وضع السمن أو البصل المحمّر مع فلفل حار وصلصة، على الوجه.
- قدّميه ساخناً مع الخبز.
صحتين وعافية..