وصفة رومانسية لتحضير سمك فيليه بعيد الحب

طريقة مبتكرة لتحضير سمك فيليه وقريدس بصلصة البيستو لإضافة لمسة رومانسية على مائدتك في عيد الحب.

وجبة شهية ومبتكرة قدمها لكِ الشيف جان مخول من أوتيل Gefinor Rotana بيروت لتحضريها لمن تحبين وتضفين مزيداً من الرومانسية على مائدتك في ليلة عيد الحب.

المكونات

شاهدي أيضا

الستيك بالزبدة والأعشاب

ما هي المكونات الرئيسية للوصفة المقدمة في المقال؟
150 غرام سمك فيليه، 100 غرام من القريدس المقشّر (21/25)، 30 غرام ليمون حامض، 10 غرامات صلصة البيستو، 10 غرامات مكسرات، و100 غرام سبانخ.
ما هي طريقة تحضير القريدس في الوصفة؟
يُقطّع القريدس إلى مكعبات، ثم يُخلط مع المكسرات ويُهرس.
كيف يتم تحضير سمك الفيليه للوصفة؟
يتم لف سمك الفيليه باستخدام 'كلينغ فيلم' أو أوراق الألومنيوم، ثم يُوضع في الفرن ليُخبز.
كيف يتم تقديم الطبق النهائي؟
يوضع السبانخ في وسط الطبق وإلى جانبه سمكة الفيليه، مع إضافة صلصة مكونة من عصير الحامض والبيستو.
ما هي الصلصة المستخدمة في الوصفة؟
الصلصة مكونة من خليط عصير الحامض مع البيستو.