طريقة عمل رولات الدجاج بعجينة السمبوسة
كيفية إعداد رولات الدجاج بعجينة السمبوسة بخطوات سهلة ومكونات بسيطة للاستمتاع بطعم شهي.
فهرس الصفحة
تعرف على كيفية تحضير لفائف الدجاج باستخدام عجينة السمبوسة بطريقة مبتكرة وشهية..
مكونات رولات الدجاج بعجينة السمبوسة
- عجينة سمبوسة جاهزة
- كيلو دجاج جاهز مسلوق ومقطع قطع صغيرة جدا
- نصف جزرة مفرومة
- بصلة متوسطة مفرومة
- نصف حبة فلفل حلو أخضر مفروم
- رشة بهارات كاري
- ملح
- زيت زيتون
للتغطية:
- ملعقتان من الجبن السائل
- ملعقتان من القشطة
طريقة تحضير رولات الدجاج بعجينة السمبوسة
- اخلطي البصل والجزر والفلفل الحلو وقليهم بقليل من زيت الزيتون حتى يصبح لونهم ذهبي.
- أضيفي البهارات والملح والدجاج وقلبي المكونات وارتكيهم لمدة دقيقتين ثم أطفئي النار وارتكيه جانبا ليبرد.
- حضري التغطية بخلط الجبن مع القشطة بالملعقة في إناء حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس.
- حضري العجينة وضعي في طرفها قليل من الحشوة ولفيها بشكل رول وضعيها في إناء زجاجي خاص بالفرن وهكذا حتى تنتهي من الحشوة جميعها.
- صبي خليط الجبن والقشطة فوق الرولات إلى أن تتغطى جميعها.
- أدخلي الإناء الفرن وحمري من الأسفل ثم من الأعلى حتى تصبح ذهبية اللون.
شاهد أيضاً: طريقة عمل رولات المسخن
شاهد أيضاً: كرسبي رول
شاهد أيضاً: طريقة عمل رولات الباذنجان
-
الأسئلة الشائعة عن رولات الدجاج
- ما هي مكونات رولات الدجاج بعجينة السمبوسة؟ المكونات تشمل عجينة سمبوسة جاهزة، كيلو دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة، نصف جزرة مفرومة، بصلة متوسطة مفرومة، نصف حبة فلفل حلو أخضر مفروم، رشة بهارات كاري، ملح، زيت زيتون، ملعقتان من الجبن السائل، وملعقتان من القشطة.
- كيف يتم تحضير الحشوة لرولات الدجاج بعجينة السمبوسة؟ يتم خلط البصل والجزر والفلفل الحلو وقليهم بقليل من زيت الزيتون حتى يصبح لونهم ذهبي، ثم يتم إضافة البهارات والملح والدجاج وتقليب المكونات وتركها لمدة دقيقتين ثم تركها لتبرد.
- كيف يتم تجهيز التغطية لرولات الدجاج؟ يتم خلط الجبن السائل مع القشطة باستخدام الملعقة في إناء حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس.
- ما هي طريقة لف رولات الدجاج؟ يتم وضع القليل من الحشوة في طرف عجينة السمبوسة ولفها بشكل رول، ثم وضع الرولات في إناء زجاجي خاص بالفرن ويتم تكرار العملية حتى انتهاء الحشوة.
- كيف يتم إنهاء تحضير رولات الدجاج؟ يتم صب خليط الجبن والقشطة فوق الرولات لتغطيتها بالكامل، ثم إدخال الإناء إلى الفرن وتحميصه من الأسفل ثم من الأعلى حتى يصبح لون الرولات ذهبياً.