طاجن لسان عصفور بالكبدة
تعرفي على أسهل طريقة لتحضير طاجن لسان عصفور بالكبدة شهي بالخطوات البسيطة، بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي على أفضل النتائج عند تحضيره على طريقة "يمي" المميزة اللذيذة، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أسرتك.
مقادير طاجن لسان عصفور بالكبدة:
- زيت
- بصل مفروم
- كبدة وقوانص
- فلفل
- زنجبيل
- لسان عصفور
- كوب عصير طماطم
- ورق غار
- مرقة دجاج
- زبدة
- ثوم مفروم
- ملح
- بهارات
- زعتر
- ملعقة صلصة
- هيل حب
- مستكة
طريقة تحضير طاجن لسان العصفور بالكبدة:
- قلبي البصل المفروم والثوم مع الزبدة والزيت حتى يصبح لونه ذهبي.
- ضيفي كبدة الدجاج والقوانص وتقلب جيدا.
- ضعي الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة واتركيه على نار هادئة حتى تنضج.
- شوحي لسان العصفور على النار مع قليل من الزيت والزبدة حتى يصبح لونه ذهبي ثم تضاف الكبدة بالبصل.
- ضيفي ملعقة صلصة وكوب من عصير الطماطم ويترك حتى التسبيك.
- زيدي الملح والفلفل والهيل وورق الغار والمستكة للنكهة.
- ضيفي مرقة الدجاج وتترك على نار هادئة.
- ضعي لسان العصفور مع الكبدة في طاجن ثم ضعيه في الفرن ل20 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.
- أخرجيه من الفرن وقدميه ساخناً لعائلتك بالصحة والعافية.